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BIBLIOGRAPHIE. 
The fruit manual, par le D" R. Hogg, (1). — Ce livre est la qua- 
trième édition d'un traité publié pour la première fois il y a vingt-sept ans 
ee notre ami le D' Hogg, livre tenu en haute estime par tous les pomo- 
ogues anglais et étrangers. Les temps ont bien changé pour la pomologie 
anglaise. Autant son horticulture de luxe et d'ornement était lorieuse, 
autant le jardin fruitier y était inférieur à ceux de France et de Belgique. 
La culture des fruits de serre est arrivée à un haut degré de perfection 
dans la Grande-Bretagne, surtout pour les Raisins et les Pêches, mais nos 
voisins ne paraissaient pas se douter de ce qu'ils ouvaient obtenir en plein 
air ou en espalier par une taille raisonnée et un choix judicieux de variétés. 
Ils cultivaient toujoursles mêmes sortes. Aujourd’hui ce champ s’est étendu, 
le livre du D' Hogg en est la preuve, et l’auteur dit volontiers qu'il a été 
poussé par les matériaux accumulés, à étendre ses listes et ses descrip- 
S. 
L'ordre du livre est alphabétique. Il ne comprend pas tous les fruits con- 
nus, ce qui eût été un travail de compilation assez facile, mais ceux qu'il 
juge les meilleurs et qu’il a observés personnellement pour la plupart. Le 
texte consiste en une description substantielle, quelques mots sur la qua- 
lité, la fertilité de l'arbre et sa culture est un historique succinct, mais 
traité avec soin. Voici d’ailleurs un échantillon de la manière de l’au- 
POMME AsHMEAD'S KERNEL. — Fruit au-dessous de la moyenne, rond 
et aplati, quelquefois très allongé. Peau jaune verdâtre léger, couvert 
d'un brun roux et une teinte de brun au soleil. Œil petit, en partie ouvert 
dans une cavité médiocre. Queue courte insérée dans une cavité arrondie et 
profonde. Chair jaunâtre, ferme, croquante, juteuse, sucrée, riche et très 
aromatisée. 
Pomme de dessert de première qualité, aussi riche que la Nonpareille, 
mais plus juteuse et plus sucrée. Sa maturité commence en novembre, mais 
n'est parfaite que de Noël à mai : 
L'arbre, très robuste, très fertile, réussira dans des situations défavo- 
rables à la Nonpareille, à laquelle il ressemble par ses feuilles et ses bour- 
‘ geons, ce qui avait fait croire au D' Lindley qu'il était une simple forme de 
cette variété. 
Cette délicieuse pomme fut obtenue à Glocester, au commencement de ce 
siècle, par le D' Ashmead, éminent médecin. On voyait encore l'arbre ori- 
ginal il y a dix ans dans le jardin du docteur, occupé maintenant par les 
maisons de Clarencestreet. On ne sait au juste l'époque de sa naissance, 
mais M. Hignell, de Glocester, m'informe qu'il vit pour la première fois - 
fruit en 1796 sur un arbre âgé 30 ans, qui avait reçu des pes : 
sujet original. Ce fruit était donc avantageusement connu vers le mi . u 
18% siècle, mais sa renommée n'avait pas dépassé le Glocestershire. Il reste 
dans l'ombre un certain temps comme le Ripston pippin, et on ne le 3 
même pas dans la longue liste de la collection Miller et Sweet, à Bristol, 
en 1790. Cependant il était cultivé dans les pépinières de Brompton - 
1780; on l'avait recu de M. Wheeler, pépiniériste de Glocester, auteur du 
(t) Londres, Journat of Horticulture office, 171, Fleet street; in-8, 600 pages, 47 fig. 
au trait. Prix : 10 s. 6 p. 
