— 175 — 
nom Linné a confondu deux Vignes différentes, le Vitis rotundifolia Mich., 
dont nous venons de parler, et au Vitis cordifolia Mich. Le Vitis Labrusca L., 
commun aux États-Unis, a le goût de Cassis. Le Vitis monticola Buckley, 
du Texas, porte au contraire des raisins de grosseur moyenne, blancs ou 
ambrés, très agréables au goût, d'après M. Durieu de Maisonneuve, qui a 
vu fructifier cette espèce au Jardin des Plantes de Bordeaux; le Vitis 
candicans Engelm., également très répandu au Texas, est employé géné- 
ralement à faire un vin passable. 
Pour améliorer leurs cépages, les agriculteurs des États-Unis ont essayé 
à. diverses reprises d'introduire chez eux des plants de notre Vigne, mais 
toujours sans succès. Jamais le Vitis vinifera n'a pu prospérer aux États- 
Unis. On a regardé ce fait comme causé par la rigueur hivernale du climat 
de cette partie du continent américain. M. Lavallée l'attribue au Phylloxera 
endémique aux États-Unis, et nous croyons qu'il est dans le vrai. Les Vignes 
américaines résistent aux ravages de l’insecte, auxquels succombe la nôtre. 
La Californie, seule, ainsi que nous l'a appris M. Ch. Joly, se prête à la 
culture de nos variétés européennes. Le Phylloxera, croyons-nous, ne s'y 
trouve pas. + 
M. Planchon a soupconné certains cépages américains d'être issus du 
croisement hybride du Vitis Labrusca avec le Vitis vinifera. Si cette hybri- 
dation est possible, elle est de nature à rendre de grands services à nos 
viticulteurs. Les Vignes américaines ne craignent pas le Phylloxera; on a 
tenté de les importer et même sur une échelle relativement importante, 
mais le goût de ces raisins vient gèner singulièrement la tentative. Or, il 
serait possible que l'hybridation, combinée avec la sélection, arrivassent 
à nous donner des races de Vignes bonnes à la fois pour résister au fléau 
et pour fournir un vin accepté dans le commerce. Nous nous permettrons 
= de recommander à ceux qui essaieraient de tenter cette hybridation les 
Vignes du Texas, surtout pour une culture dans le-département de l'Hérault, 
ces espèces ne devant pas s’elever dans le nord aussi haut que le fait encore 
aujourd’hui le Vitis vinifera. 
Ces observations suffisent pour démontrer combien est peu fondée l'hypo- 
thèse de M. Regel, qui a regardé notre Vütis vinifera comme issu du croise- 
ment de deux des Vignes américaines. M. Regel a été conduit à cette 
opinion quelque peu singulière, et généralement rejetée, par la considéra- 
tion de ce fait que nulle part on ne connait le Vütis vinifera à l'état spontané, 
ni en Europe, ni dans l'Asie orientale. On a répondu à M. Regel : la Vigne 
se trouve à l’état fossile dans certains terrains de la France méridionale, 
près de Montpellier, où l'a vue M. G. Planchon, et dans d'autres de l'Italie 
septentrionale, où l'a constatée M. Ch.-T. Gaudin. Or, il est certain aujour- 
d'hui que l'homme a vécu pendant l'âge quaternaire avec de grands animaux 
qu'il a vus s’éteindre ou qu'il a conservés, comme le cheval, qu'on ne trouve 
plus davantage à l'état de nature. Qu'est-ce qui empècherait donc de aps 
qu'il a pu conserver aussi des végétaux utiles à l'agrément ou même 4 a 
vie de son espèce? comme par exemple la Vigne Et ne serait-ce pe à ce 
fait de conservation volontaire qu'il faudrait faire remon “4 à ition 
relative à Noé? Euc. Four 
