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ont fait atteindre. Entre huit concurrents qui ont pris part à la lutte du 
15 mai, MM. Fleury et Louis Lhérault ont dépassé leurs confrères par la 
beauté et la régularité des échantillons énormes qu’ils avaient apportés. Nous 
devons dire, que si de tels résultats sont dignes de remarque au point de vue 
des expositions publiques, ils n’ont pour la culture qu’un intérêt de curiosité. 
Les asperges monstres, qui atteignent des prix très élevés sur le marché des 
primeurs de Paris et de Londres, ne peuvent être recommandées pour toutes 
les cultures bourgeoises. Une moyenne plus raisonnable, avec la garantie 
d'une production abondante et précoce, sont les qualités que l’on doit re- 
chercher et qui se rencontrent dans la variété aujourd'hui la plus appréciée, 
l'asperge rose hâtive d'Argenteuil. 
De la même localité venaient les champignons de couche de M. Rouxel, très 
beaux produits dignes des célèbres champignonistes de Montrouge. Les meules 
portatives de MM. Vilmorin montraient également d’appétissantes cultures 
de ces utiles cryptogames. La même maison, toujours au courant des nou- 
veautés qui paraissent sur le marché horticole, avait introduit cette année 
du Japon un nouveau radis, nommé Stike Daïkon, variété à racine blanche, 
lisse, oblongue, obtuse à la base et de la grosseur d’une betterave moyenne. 
Cette variété rappelle l’ancien radis rose d’hiver de la Chine, avec de plus 
grandes dimensions ; elle se trouvait dans les apports nombreux et magnifi- 
ques que MM. Vilmorin n'ont cessé de faire à l'Exposition dans toutes les 
branches de la culture maraîchère. 
Nous devons nous arrêter sur l’exhibition des pommes de terre, qui s’est 
montrée d’une grande richesse, et à laquelle ont pris part quinze concurrents, 
le 1r octobre. Les plus belles, les mieux soignées, lavées et vernies comme on 
sait le faire en Angleterre, se trouvaient dans les lots, peu nombreux mais 
bien choisis, de MM. Sutton, J. Carter, et de M. Porter; elles arrivaient 
d'Angleterre et d’Ecosse. Le contingent de MM. Vilmorin se composait de 
290 variétés soigneusement étiquetées, celui de M. Ravenel, de Falaise en 
contenait 300, et l'Etablissement horticole des frères, à Igny, 200 variétés. 
La collection de M. Poivret (Sarthe), était à noter pour l'exactitude des dé- 
nominations et des provenances. 
Parmi les fraises, nous avons trouvé une nouvelle variété de quatre-saisons 
nommée Fraise Duru, obtenue et exposée par M. Piquenot, et recommandable 
Pour la grosseur de ses fruits allongés et son produit abondant. 
La collection de Courges de M. Valentin Gaillard nous a montré la plus 
grande variété que l’on puisse observer parmi les formes multiples de ces 
Cucurbitacées d'ornement et de produits. Parmi celles de M. Millet, de Bourg- 
la-Reine, un potiron avait atteint en 49 jours le poids de 130 kilogrammes. 
Il faut citer les produits des colonies de M. Hédiard : Batates, Colocases , 
Curcuma, Ignames , etc., destinés à rappeler aux consommateurs européens 
ces utiles aliments des tropiques. 2 
Une autre spécialité, rarement rencontrée dans les Expositions, est la 
culture des artichauts, représentée cette année par un envoi remarquable de 
la maison André Leroy. Dix-huit variétés de cette plante, parmi lesquelles 
