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MÉLANGES. . 
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NUTRITION DES: PLANTES AÉRIENNES. 
On s'est souvent demandé comment peuvent vivre dans la nature et 
encore plus dans nos serres les végétaux épiphytes, tels que certaines 
Orchidées et Broméliacées, qui ne peuvent se servir de l'absorption radicu- 
laire pour faire pénétrer dans leur économie les substances nécessaires à 
l'entretien de leur vie. On se rejette pour expliquer le phénomène sur l’ab- 
sorption des feuilles. Celles-ci peuvent absorber non-seulement certains gaz 
(et cela sans doute comme les feuilles des végétaux en général) mais encore 
l'eau projetée sur elles avec les sels qu’elle tient en dissolution. Dans les 
contrées tropicales, la fréquence des tempêtes amène sur leur feuillage des 
aspersions d'un liquide renfermant le nitrate d'ammoniaque quon a con- 
staté chez nous dans les pluies d'orage, et peut-être en plus forte quantité 
que dans nos climats. Dans nos serres, où cette voie manque à l'introduc- 
tion de l'azote dans le tissu des végétaux épiphytes, on peut du moins y 
suppléer, et cela de diverses façons. On pourrait employer des seringuages, 
faites avec une eau renfermant du nitrate d'ammoniaque. L'alun ammo- 
niacal, dont nous avons parlé dans notre dernier numéro, pourrait être 
aussi employé dans ce but avec avantage. On s’est bien trouvé aussi 
de jeter, sur les tubes qui font circuler la vapeur d’eau dans les serres, du 
fumier dont l'évaporation lance des sels ammoniacaux dans l'atmosphère 
confinée des serres. Enfin, au Congrès international de Bruxelles, 
M. Ed. Morren a fait connaître un fait curieux. Dans une petite serre qu'il 
possède, il a l'habitude de placer, sur une tablette, un morceau de carbo- 
nate d'ammoniaque de la grosseur d'un morceau de sucre ordinaire. Le sel 
azoté s'évapore spontanément et lentement; quand il a disparu, on le rem- 
place. M. Morren affirme que ses plantes sont ainsi maintenues en parfaite 
santé, notamment les Aroïdées, les Broméliacées et les Orchidées. 
CULTURE MARAICHÈRE DES TERRAINS SALÉS. 
‘On sait que l'Asperge est une des espèces spontanées des terrains salés 
des bords de l'Océan et de la Méditerranée. Elle renferme une assez grande 
proportion de sels dans son tissu (ses cendres en contiennent moitié) et elle 
se trouve fort bien des engrais où se trouve une notable proportion de sels: 
On sait combien la culture des Asperges réussit à Argenteuil, près Paris; 
grâce à l'Asperge, la commune d'Argenteuil donne une somme de produits 
dix fois plus élevée que la moyenne de production de la France. Or, c'est 
non loin d'Argenteuil que les botanistes parisiens ont constaté, il y a quel- 
ques années, la présence du Phleum arenarium, une Graminée propre aux 
terrains maritimes ; la présence de cette Graminée prouve l'existence d’une 
