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mation de jets latéraux en réalité, mais qui deviendront ascendants, et for- 
meront le buisson à base bien fournie. À mesure que le soleil fera sentir 
davantage son ardeur, on donnera quelque ombrage, en maintenant par des 
seringuages l'atmosphère suffisamment humide autour de la plante. Tant 
qu'on pincera les extrémités pour développer le buisson, on n'aura pas de 
fleurs, puisque les fleurs, chez cette espèce, se forment à l'extrémité des 
rameaux. Mais vers la fin de l'été on cessera ces pratiques, en même temps 
que l’ombrage artificiel et les seringuages, et on donnera de l'air aux plan- 
tes. On les laissera passer l'hiver, n'ayant employé cette saison qu'à former 
l'arbuste, et après un rempotage au printemps dans des pots plus grands, la 
plante se couvrira de fleurs à la fin du second été. On la maintiendra pres- 
que sèche dans la serre tempérée l'hiver suivant, et les jets nouveaux qui se 
formeront au printemps seront placés dans des pots de 3 pouces, et traités 
comme précédemment. On comprend que, pour avoir de gros spécimens, toute 
la question est d'employer des pots de grandeur suffisante, afin que les 
racines y trouvent l'espace nécessaire à leur développement, 

LE NIGELLA SATIVA. 
La plupart de nos ménagères ignorent que les graines de cette Renoncu- 
lacée sont un excellent condiment. Non-seulement la Nigelle orne nos 
jardins de fleurs, dont la couleur bleu pâle doit être recherchée, mais 
encore ses graines aromatiques et excitantes sont de nature à varier agréa- 
blement nos assaisonnements, de sorte que la plante serait aussi bien 
placée dans le potager que dans le jardin d’ornément. En Orient, et princi- 
palement en Égypte, les graines de la Nigelle sont aussi répandues pour aro- 
matiser les gâteaux que le gingembre en Angleterre; leurs qualités carmi- 
natives en font du reste un excellent digestif. Quelquefois même, en Orient, 
on les étale simplement sur le pain. Il est à peu près certain qu’en France 
leur goût poivré les empêcherait d'être d'un usage aussi général; elles 
pourraient cependant entrer avec avantage dans l’assaisonnement de cer- 
tains ragoûts où l’on n'épargne pas toujours assez le laurier, et fourniraient 
en tout cas une variété agréable, sans compter que leur emploi, s'il se 
généralisait dans l’art culinaire, fournirait à l'horticulture potagère une 
nouvelle branche à exploiter. 

LES PIVOINES HERBACÉES. 
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On sait quel est l'effet de ces magnifiques plantes dans un jardin pendant 
la seconde moitié du printemps. surtout quand la collection est bien faite, 
et que les coloris sont choisis avec discernement. Nous pouvons recomman- 
der, comme remplissant cette condition, la collection suivante : 
 ANEMONE FLORE RUBRO : rouge violacé vif égal; pétales du centre forte- 
ment entremêles de ligules. GARE aie: 
 GLOIRE DE Douai : cramoisi à reflets noirâtres ; pétales imbriqués. 


