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62,611,800 kilogrammes. Les légumes du Midi atteignent 20 millions de 
kil., ceux des environs de Paris 359 millions et les légumes secs 17 millions. 
En 1874, on trouve le tableau suivant pour les produits exportés de 
France (1). | 
Citrons et Oranges. . . . . . . . . 3,306,612 kil. 
Fruits frais de table . . : 1. , . , 43,349,124 
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»  Confits, conserves, etc. . . . . .. 
Amandes, Noix, Noiïisettes . . . . . . 15265055 « 
Légumes secs. .: . . … . 
Châtaighess 5.0 4 US + CPE à 
Pommes de terre =: 47,4 . .:. . 176,719,22 » 
| Total. . . . 285,195,413 kil. . 
Avec des chiffres aussi éloquents, peut-on fermer les yeux sur l'énorme 
production de ce pays en fruits et légumes et ne pas désirer que le pro- 
grès y pénétrer de plus en plus pour épurer les procédés de culture, intro- 
duire les variétés de choix et augmenter encore cette immense richesse 
publique? | . P. ERCEAU. 
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HYBRIDES PAR GREFFAGE. | 
Un pépiniériste bien connu de l'Amérique du Nord, M. Th. Meehan, de 
Germantown, près Philadelphie, vient de relater à l'Association américaine 
pour l'avancement des sciences, à la session tenue cette année à Buffalo, 
ses curieuses expériences sur les hybrides par greffage. 
L'idée n'est pas nouvelle. Depuis plus d'un siècle on a avancé le fait de 
la possibilité de greffer une espèce ou une variété sur une autre et de 
changer ainsi la nature des produits, qui parfois ne ressemblent plus ni à 
l'un ni à l'autre des parents. Bradley rapporte qu'un Jasmin panaché grefié 
sur le type transmit sa panachure à toute la plante, et beaucoup d'horti- 
culteurs disent que 2 variétés de Pommes unies sur un méme greffon dont 
on rapproche les deux moitiés produisent une forme intermédiaire. 
Plus récemment, on a vu que l’Abutilon Thomsont greflé sur le sujet vert 
lui a transmis sa panachure. Il est également hors de doute que des variétés 
distinctes de Pommes de terre dont on coupait les tubercules pour rappro- 
cher deux moitiés différentes ont produit de curieux métis. 
M. Mechan a refait ces expériences, qui font sourire bien des gens, au 
lieu de les inciter à les reprendre pour eux-mêmes. Il a choisi deux 8 
meaux de Pommier, l'un de la variété nommée Rhode Island ” 
l'autre de l’Astrakhan (2?) rouge, toutes deux aussi distinctes qu'on a le 
désirer. Ces deux greffons ont été fendus dans leur longueur, leurs moitiés 
RÉ RS DE PIE SERA ire 1 M Re 
(1) Voir les Documents statistiques réunis par l'Administration des douanes sur le commerce 
" ; ao .- EE ét non Astrachan, Astrackan où Astrakan. — Voyez FAtlas 
économico-statistique publié par le gouvernement russe. 



