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que la fermentation n'a pas eu lieu. » D'après ces expé- 

 riences, l'auteur conseille de renfermer les tonneaux de 

 garance dans des caves humides, où l'on obtiendrait, 

 dit-il, en quelques mois, l'effet qui ne se produit qu'à 

 la longue dans les magasins. 



Après l'examen de celte troisième partie de la question , 

 l'auteur passe en revue les divers modesde séchage delà ra- 

 cine fraîche de garance , et il se prononce contre celui qui 

 est employé dans notre pays, parce qu'en donnant trop 

 d'issue , dit-il , à la matière aqueuse on empêche le rosage. 



QLATBiÈME PARTIE — Dotuier iiti moifeti certain et facile pour 

 reconnaître la falsification et la qualité des garances. 



Les substances , suivant l'auteur, qui sont le plus com- 

 munément employées à la sophistication de la poudre 

 de garance sont : une terre rouge que l'on exploite aux 

 environs d'Orange, de la poudre de brique, de l'écorce 

 de pin et quelquefois de la sciure de diiférens bois. Pour 

 reconnaître les matières terreuses, il préfère l'incinéra- 

 tion , et pour l'écorce de pin , le procédé par le sulfate de 

 fer publié par la chambre de commerce d'Avignon. 



Après avoir parlé de la falsification de la garance, il 

 passe au moven de reconnaître sa qualité. 



L'auteur du mémoire ne dédaigne pas et ne regarde 

 pas comme le plus mauvais, le moyen employé par les 

 teinturiers d'essayer la qualité des garances en teignant 

 des échantillons de toiles mordancées. 11 parle ensuite 

 des procédés de MM. Robiquel et Colin, Houton Labil- 

 lardière et Kuhlmann ; mais il rejette ces procédés , 

 comme étant difficiles ou sujets à des erreurs graves. 



A la suite de ceci, il |)résente deux procédés comme 

 étant d'une application assc/, facile. 



