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 ont été communiquées par M. Dupré , professeur «le phy- 

 sique à l'école industrielle de Gand, au sujet d'un phéno- 

 mène particulier que présente un mélange d'eau et d'une 

 petite quantité d'alcool ou d'éther. 



« On sait que certains liquides exercent les uns sur les 

 autres diverses actions dont il n'est pas facile de rendre 

 raison ; peut-être le fait suivant se raltache-t-il à la même 

 série de phénomènes. 



» Si l'on agite dans un tube de verre d'un ou de deux 

 centimètres de diamètre, et rempli à peu près à moitié, un 

 mélange d'eau et d'une faible quantité d'alcool ou d'éther 

 sulfurique, on observera d'abord, dans l'intérieur de la 

 masse liquide, à l'instant où l'on cesse de l'agiter, une es- 

 pèce d'effervescence produite par de nombreuses bulles 

 d'air qui, s'élevant et se succédant avec une très-grande 

 rapidité , viennent se rassembler à la surface sous forme d'é- 

 cume. Maintenant, si l'on continue à regarder la surface 

 du liquide et que l'on attende quelques instans jusqu'à 

 ce que le premier degré d'effervescence soit passé, et que 

 le mouvement intérieur se soit ralenti, on verra s'élever 

 du milieu de la surface liquide un jet composé d'une mul- 

 titude de très-petites gouteleltes , qui peut atteindre quel- 

 quefois une hauteur de trois centimètres, et qui persiste 

 pendant assez long-temps en diminuant graduellement de 

 hauteur. Pour produire le phénomène d'une manière nette 

 et distincte, il ne faut mêler à l'eau qu'une très-petite 

 quantité d'alcool ou d'éther sulfurique : quelques gouttes 

 suffisent , et si l'on en ajoute trop , le jet ne se montre 

 plus. » 



