186 KERSTE KtASSE. 



gegeven. Birkdeck liad daarmede , zoo als bij zelf zegt , voor- 

 namelijk tot doel, liet rationele der handelwijze van kyan te 

 doen kennen. 



Ter aanwijzing van liet bestaan van eiwit in de planten koos 

 Dr. BiKKBECK een vocht, van hyacinthen verkregen; eene oplossing 

 van sublimaat daarmede vermengd zijnde , werd terstond iu het 

 vermengde vocht een nederplofsel voortgebragt , waarvan het ont- 

 staan verklaard wordt door de opgave , dat het sublimaat , een 

 hichloride van kwik zijnde, één gewigtsdeel (atome) van chlore 

 afgeeft en tot calomel , dat is, een proto-chlorida wordt, het- 

 welk zich niet het eiwit verliindt en daarmede eene. vaste onop- 

 losbare zelfstandigheid zanienstelt. Voorts verhaalt Dr. birkbeck , 

 dat de Heer kyan , na de inwerking van sublimaat op eiwit en 

 het vermogen -van het eene , om dierlijke zelfstandigheden voor 

 bederf te bewaren , te hebbeu leeren kennen , eu na bevonden 

 te hebben , dat ook de reeds genoemde aftreksels vaa plantendee- 

 len door bijvoeging van sublimaat gedurende drie jaren niet tot 

 gisting overgegaan, maar onveranderd gebleven waren; dat hij, 

 zijne gedachte verder uitstrekkende, zeer juist, lij veronderstel- 

 ling en analogie {by a very judicious hypothelical analogy) oor- 

 deelde, dat, indien het eiwit in de gemelde vochten de oorzaak 

 was , waarom ze zoo ligt veranderen , dan ook , indien het eiwit 

 een bestanddeel van het hout -was, het inbrengen der kwik-so- 

 lutie in het hout deszelfs bederf beletten moest ; dat kyan al ver- 

 der ten aanzien van het eiwit in hout leregt oordeelde, dat, 

 daar het hout uit onderscheidene lagen bestaat, biuncn welke 

 de sappen vrijelijk circuleren , het alzoo ook zeker is , dat na ver- 

 damping der waterdeelen door de bladen, het eiwit in het hout 

 moet terugblijven , ea dat het ivaeuichijnlijk is, dat liet eiwit, 

 uit hoofde van deszelfs groote igencigdheid om nieuwe verbin- 

 dingen te vomien, dalgcnc in het hout is, waarin de ontbinding 

 eenen aanvang neemt , en hetwelk ten laatsten bederf veroor- 

 zaakt, hetzij die ontbinding vergezeld ga van het ontstaan van 

 cryptogamisclie gewassen , hetzij die verandering onder een' min 

 bewcrkluigden vorm , enkel onder voortbrenging van helgccii 

 men dryrot noemt, plaats hebbe. 



