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Die gefiederte Welt. Zeitjchrift für Vogelliebhaber, Züchter und -Hänpler. 
Nr. 12. 

Drten muß damit bis Mitte April gewartet werden. 
Mehr Ausficht auf Erfolg bietet ftets eine im heiz- 
baren Raume befindlihe Kanarienhede. Wo es fi 
aljo irgendwo thun läßt, die Sedräume in heizbaren 
Zimmern unterzubringen — ein Stanonenofen läßt 
fih ja faft allerort3 aufftellen — da verabjäume man 
ja nicht, das zu thun. Die unbedeutenden Mehrkoften, 
welche das Heizen verurfacht, werden durch die Vor: 
theile, welche durch das mit dem Heizen ermöglichte 
frühere Einwerfen erwachjen, veihlih aufgewogen. 
Sur Fütterung der enalilhen Farbenkanarien. 
Es war mir fon lange auffallend, daß, wäh: 
vend in Deutjchland fo großartiges in der Nogelzucht 
geleiftet wird, die Züchtung der Farbenfanarien mit: 
telft Kayennepfeffer nit vedht gelingen wollte. 
Kürzlid Fam mir bier eine neu importirte Partie 
Kayennepfeffer von vorzüglicher Güte zu Geficht und 
davon jandte ich im Intereffe der deutjchen Vogel: 
liebhaber ein Pröbhen an Herrn Karl Capelle in Han= 
nover. Diefer Herr fand den Pfeffer jehr jchön, 
aber den Preis unbegreiflih und fjandte mir ein 
Mufter des in Deutfchland im Handel vorkommenden 
Kayennepfeffers. Da erklärten fih denn auf einmal 
die Mißerfolge der Kayennefütterung in Deutjhland. 
Außer in der Medizin wird Kayennepfeffer in 
Deutjchland jo wenig benußt, daß die Frage nach dem 
Artikel äußerft Shwah ift und der Pfeffer als Ware 
wol Sahre lang auf Lager bleibt. Für medizinische 
Zwede mag diejes wenig oder nichts jchaden, allein 
für die Kanarienzucht brauchen wir nicht die erwär- 
mende und ftimulirende Wirkung des Pfeffers allein, 
jondern vielmehr den Farbftoff, weldher in das Blut 
übergehen und die Federn orangerothgelb färben 
fol. Nun ift aber diefer im Kayennepfeffer ent: 
haltne Farbftoff jehr flüchtig und verjchwindet bald, 
wenn der Pfeffer dem Licht oder der Luft ausgejebt 
ift.  Sriicher, befter Kayennepfeffer ift beinahe 
zinnoberroth. Stedt man einen Ehlöffel voll in 
eine Envelope, jo wird in 8 bis 14 Tagen das 
Papier von einer fettigen Subftanz durhdrungen 
und tief orangeroth gefärbt jein — fo viel Farbftoff 
aljo aus dem Kayennepfeffer entnommen haben. 
Das ift genau, was der Magen des jungen Kanarien- 
vogels thun joll. 
Aber der Kayennepfeffer, welcher in Deutjchland 
im Handel vorfommt, kann der Natur der Sadıe 
nach höchit jelten friih und farbehaltig fein und bat 
ztemlich ficher längft alle Farbe verloren ehe er in 
die Hände des Zirhters Fonımt. Man Tann fi 
davon nicht viel mehr Einfluß verjprechen, als man 
von einem Grperiment mit jhwarzem Pfeffer er 
warten dürfte. 
Während die englifchen Züchter der Farben: 
fanarien nur den allerbeften Kayennepfeffer, welcher 
für Geld zu faufen ift, verfüttern, haben fich unjere 
deutichen Liebhaber mit abgejtandenem Kayenne ver: 
geblich abgemüht, freilich einen billigeren Kayenne- 
pfeffer, als die englifhen Züchter verfüttern, ange 
wendet, aber ihre Mühe und Koften ziemlich um- 
font gehabt. 
Ih habe dem Herin Capelle nun ein Quantum 
des richtigen Kayennepfeffers bejorgt, um den deutjchen 
Liebhabern zu ermögliden, von demjelben ihren Be: 
darf zu beziehen und dabei fiher zu jein, eine Ware 
zu erhalten, welche Erfolg möglich) macht. 
Einliegend ein Pröbchen diejes Kayennepfeffers 
zu Shrer Beurtheilung, jowie ein Stüdchen Envelope, 
in mweldhem ein Theil der Probe 14 Tage auf 
gehoben war und das den erjtaunlichen Farbgehalt 
des Pfeffers zeigt. 
Noch will ich erwähnen, daß diejer Pfeffer in 
Blehbüchfen und mwohlverjchloffen aufbewahrt wer: 
den muß. Aug. F. Wiener. 
Yom Geflügelhofe. 
Sm Monat Mai v. S. Taufte die Frau des Kauf 
mannd ©. U. Sauer für 40 4 ein junges gewöhnliches 
Landhühnden vorjähriger Zucht (bierorts Küfel genannt). 
Die großen Hühner lebten mit demfelben ganz vertraut 
zufammen. Sn den Monaten Suli und Auguft Tegte es 
Ibon Gier und e3 wurden ihm gegen 20 Stüd fortge- 
nommen, vdiejelben waren aber etwas Eleiner ald gewöhn- 
lihbe Hühnereier. Bald darauf war das Hühnchen ganz 
verfchwunden und Niemand mußte wohin, bis e8 endlich 
eines Tags gelehen wurde, als e8 fich Sutter fuchte. Nun 
wurde nachgeforiht und man fand dallelbe auf 10 Eiern 
brütend auf dem Boden in einer Ede. Sn der lebten 
u des Monats September, e8 war fchon gegen das 
nde, fam das Hühnden mit 7 jungen Küflein hervor, 
(die üorigen drei Eier waren nicht befruchtet) und führte 
diejelben zur Bene aller Anmefenden auf dem Hofe um 
ber. Leider find von den 7 nob 4 GStüd geftorben, 
wahrfcheinlich hat die Mutter fie nicht genügend erwärmen 
fönnen, da diefelbe ja jelbft noch nicht vollftändig aus- 
gewahlen war. Stun hat fih der Alten no eine ebenfo 
große Henne zugefellt und man muß fi wundern, wie die 
beiden mit den drei übrig gebliebenen Jungen von den 
anderen Hübnern fich abjweigen und diejelben umberführen. 
Db ein ähnlicher Fall Thon dagemwefen ift oder ob der 
erzählte vereinzelt dafteht? 3. Mards. 
Aus Haus, Hof, Feld und Wald. 
Zahme Feldhühner. Sunge Feldhühner find befannt- 
lich jchwer zu zähmen. Kine Ausnahme bilden aber drei 
Seldhühner auf dem nahen Gut des Herren Halm zu Welle. 
berg (unweit Siegburg). Als die Urbeiter ein Feldhuhn 
während des Brütend geftört, Iente man die Gier einem 
Hausbubn unter, welches das Brutgefhäft gut beforgte. 
Drei Feldhühner wuchfen auf und lebten mit dem andern 
Geflügel frievlih auf dem Hof. Die Beldhühner machen 
zumeilen wol einen Ausflug in die Umgegend, fehren aber 
ftets zurii® und übernachten auf dem Boden ded Hühner- 
baufes. Sie find fo zahm, daß fie zu ihren Pfleaern heran- 
fommen und Futter aus der Hand derfelben freien. 
Bor furzem wurde von Herrn Kantor Lippoldes in 
wu bei Helmftebt in der Nähe eines Teiches eine Hauben- 
erche aufgefunden, die dadurdh ein höchit jeltfames Aut» 
feben zeigte, daß der Unterfbnabel um faft die Känge eines 
Singerglied8 über den Dberichnabel hinausragt und fic) 
fichelförmig herabfrümmt. Dieje merfwürdige Verbildung 
des Schnabeld muß einen wefentlichen Einfluß auf die 
Rebensmweife des Wogeld geübt und die Aufnahme der 
Jtahrung recht erjchwert haben. Der dur hohe Schnee- 
