Beilage zur „Oeliederlen As & 

Ar. 39. Magdeburg, den A. 
September 1885. XIV. SE 


Vom Geflügelhof. 
Polizeiderordnung. Mit Rücdjicht auf eine in Narau | 
in der Bone eingerichtete Geflügelhandlung murden, wie | 
in der „Deutjchen Gemeinde-Zeitung“ berichtet wird, gejtübt | 
auf $ 81 lemma f des Gemeindeorganijationsgejetes, $ 2 | 
der Verordnung, betreffend das Halten von Kleinvieh und Geflügel 
und die Anlage von Miftwärfen (Dunghaufen), vom21.Yar. 1881 
und auf das Gejet über Thierquälerei, vom 23. Wintermonat 
1854 folgende Vorjchriften aufgejtellt: 1) Der Boden des die 
Thiere beherbergenden Lofals, welcher ganz infizivt ijt umd 
einen böchjt jchädlichen Gejtanf verbreitet, joll auf 12 cm auf- 
gehackt, das Material entfernt, die Deffnung wieder mit Kies 
aufgefüllt und dam eine Sandjchicht dariiber gelegt werden, 
welche wöchentlich zweimal zu erneuern ift. 2) Die verjchiedenen 
Arten des Geflügels müfjen getrennt fein, es dürfen nicht 
Sänfe, Enten, Pfauen, Hahnen, Hühner und Tauben in einem 
und demjelben Behälter eingejperrt jein, indem die älteren 
und jtärferen Thiere die jchwächeren zu Tode quälen. Das 
Wafjergeflügel it jchon der Fütterung wegen bejonders zu 
halten umd jtetS mit friihem Wajjer zu verjehen. 3) Sammtliche 
Ihiere jollen des Tags zweimal und zwar genügend gefüttert und 
ihnen friiches Waffer gereicht werden. Grünfutter, Gras, Salat 
erjcheint jehr empfehlenswerth. In den Behältern, wo Tauben, 
Hühner und Hahnen ich aufhalten, jind Sädel oder Sititangen 
anzubringen, worauf die Thiere jteigen fönnen, damit fie nicht den 
ganzen Körper mit Koth beihmusen. 4) Friiche Sendungen von 
Geflügel jfollen 8 Tage bejonders abgejperrt werden und zwar nicht 
ganz in dev Nähe des andern, da ein einziges Thier den Keim 
zur Diphtheritis mitbringen und in wenigen Stunden die ganze 
Herde anjtecken fann. 5) Alle gefallenen Thiere find jofort 
zu vergraben und nicht, wie bis anhin, an andere Perjonen 
abzugeben. 6) Das Tödten des Geflüigels hat auf die jchnelljte 
Art und Weife zu gejchehen und nicht im Beifein einer Schar 
von Kindern, das Rupfen deffelben, nachdem das Thier todt 
und nicht, wenn e8 noc) zappelt, da lestre Handlung ebenfalls 
Ihierquälerei ift umd nicht geduldet werden darf”. — ES wäre 
wiünjchensmwerth, daß bei uns in Deutichland ähnliche Beitim- 
mungen getroffen würden. D. R. 
Anfragen und Auskunft. 
Antwort (Frau Apothefer Röfjel): Die Mäftung junger 
Hühner in Frankreich beruht darauf, daß man diejelben nach 
den Gejchlechtern trennt, jobald fie zu unterjcheiden find, ab- 
gejondert hält, ohne daß fie zur gejchlechtlichen Erregung oder 
gar Begattung gelangen fönnen. Solche jog. Jungfernhühner 
werden bei jachgemäßer Mäftung das vorzüglichite Fettgeflügel, 
welches jich von den eigentlichen Kapaunen und PBoularden 
weder im MWohlgeihmak noch fonjtwie unterjcheiden Täßt. 
Diefe Mäftung, welche früher als ein Geheimniß betrachtet 
wurde, ijt jet ja längjt allbefannt. Sollten Sie das Verfahren 
der Mäftung am fich noch nicht fennen, jo will ich es Ihnen 
gelegentlich hier auch wol mittheilen. 
Herren Jafob & Hoffmann: Wenn Sie in meinem 
Buch „Das Huhn als Nusgeflügel für die Haus- und Land- 
wirtbichaft“ fich über die obmwaltenden Verhältniffe ausreichend 
belehrt haben md dann bei dem Plan, eine Geflügelzudt- und 
Maftanjtalt zu begründen, jtehen geblieben find, jo bin ich gern 
dazu bereit, Ihnen nähere Anleitungen dazu zu geben. 
Herin Dr. Xhlder: Sie wollen meine vorjtehende Ant- 
wort gleichfalls beherzigen. Da in lebtver Zeit fo jehr viele 
die Anlage einer Geflügelzucht-Anftalt betreffende Anfragen an 
mid) ergattgen find, jo werde ich hier demnächit einmal in 
einer bejondern Beilage einen Weberblid aller Gefichtspuntte 
geben, welche für und wider den Betrieb der Geflügelzucht 
zum Erwerb in Deutihland jprechen. 
Redaktion: Dr. Karl Ruf, Berlin, Dellealliancefir. 81. 
Erpedition: Srenb, Ihe Buc- & Mufil.-Handlg. in Magdeburg, 
.&M. Kretihmann. 



Bl n3 ei eigen. 
Kanaria, 
Verein für Geflügel- und Singvögelzudt zu 
Koitod i. M 
Am 2., 5. ımd 4. Dftober d. 
Saal hierjelbit ein großer 
Geflügel-Darkt und Bogel-Ausftellung, 
leßtere mit Prämirung, jtatt. Brogramme und Aırmeldebogen 
beim Schriftführer en Steffen hier. Anmeldungen bis 
25. September d. [1078] 
DISTE Blwürmer, Pe 
la rein u. 
27% reell gemefjen, fir’s Liter 67 fivs Pfund 
Az beiten Leim, flrs Bund 3 A; ganz 
vorgägliee Reibmühten für Möhren, Senmel, 
hartes Ei, Hanfjamen u. a., St. 3 .A; Nebfallen, Bogel- 
orgeln (Berpakung frei), empfiehlt [1079] 
Theodor Franck in Barmen. 
Abnehmer 
von größeren Poften Kanarienhähnen, Stigliten, Zeifigen, Gir- 
lißen gegen Kafje werden gejucht md bittet man Offerten unter 
129 S an die Expedition diefer Zeitung zu jenvden. [1080] 
Achtung! 
Dur) den Dampfer „Riga“, Kpt. Balfter von Acchangel, 
bin ich in den Bejit von guten Nennthier-Geweihen ge 
langt. Diejelben find theils auf Schädel, theils it auch noc) 
Kopf und Fell daran. Preis fins Stüd 30—75 AM Ein 
Geweih mit Kopf, große Seltenheit, welches vor ©. M. dem 
Kaijer von NRufland und anderen Fürjten großes Aufiehen 
erregte umd bereits präamirt tft, für den Preis von 400 
zu verfaufen. Alle früher empfohlenen Papageien, Vögel, 
Affen u. a. Thiere noch auf Lager. Umtaujh auf pafjjende 
Gegenjtände jtetsS geftattet. Bei Anfragen Freimarfe er= 
beten. [1081] 
Herm. Koch, Zoolog. Handlung, 
Bremerhaven. 
VvVozelbauer 
liefre billigt und verfende illuftr. Preis-Berzeichniffe Bo 
und fojtenlos. [1082] 
Aug. Schütz, Slausthal i. Harz. 
Ameiseneier, 
gut getrodnet, in Ballen von ungefähr 30 Kilo, jind billig 
abzugeben. Mufter und nähere Auskunft bei [1083] 
Eugen Rüdenburg, Stettin. 
Gejunde, gut befiederte [1084] 
Wellensittiche, 
RB. 6.50 A, LOB. 60 A empf. J. Ganser, Berlin, Kodjtr. 25. 
unge Niymfenfittiche, 
tadellos, verfauft billig [1085] 
Friedr. Gradmann, Privatier, 
Memmingen (Bayern). 
Blaudrojjen. Zuekschwerdt, Fiume (Ungarn). [1086] 
$. findet im Tivoli- 






