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laufchte. Mit Befriedigung aber hat e3 mich erfüllt, 
al3 mir Evntges mittheilte, ev werde oft von befannten 
und namhaften Vogelliebhabern und Züchtern auf- 
gejucht, deren Zweck e3 immer ift, vorzüglidge Sänger 
und Weibchen von ihm zu erhalten. Und wahrlich, 
die DBejuche von jo hervorragenden Namen, mie 
Erntges jie mir genannt hat, Fönnen nicht ohne 
Einfluß auf die Umwandlung des in den lebten 
Sahrzehnten geradezu tourenarm geworden Ranarien- 
gejang3 bleiben. E83 wird fich fiherlih allgemad) 
ein Umfchwung vorbereiten und touvenveicher Kanarien= 
gejang bei möglichjter Reinheit wiederum allgemein 
verbreitet werden. Demm thatjächlich Hat man durch 
den aus wenigen Touren bejtehenden Kanariengefang, 
das, was man erreichen wollte, doch nicht erreicht; 
durhaus veine Vögel gehören heute jowol, als früher 
bei recht veihhaltigem Gejang, immer noch zu den 
Seltenheiten. 
Sogar aus Rukland war im vorigen Jahr ein 
Her N, N. eigend nad Elberfeld gefommen, um 
fich zweifellos in den Bejiß guter Crntges’fcher 
Bögel zu jegen, und no in diefem Frühjahr mar 
ein Herr aus Holland bei Erntges, der eine Anzahl 
von vorzüglichen Sängern aus Klaffe TI (alfo aus 
der Wohnftube) ausgewählt hatte, mit welden er 
auch volljtändig zufrieden war, bis ihn Erxntges 
allerdings thörichtermeife zum Schluß noch in die 
Schlafjtube führte, um ihn, da er doc einmal fo 
weit her gekommen, au ein Konzert feiner Prima- 
vögel aus Klafje I hören zu lajjen, die Exntges 
für ji) zur Zucht bereits zurücgeftellt hatte. Selbit- 
vedend wollte nım der Holländer durchaus aud) noch) 
von diejen Vögeln Faufen und reijte fchließlih, da 
Erntges von feinem Grundjak, das Allerbefte mur 
für fi zur Weiterzucht zu verwenden, nicht abging, 
erzürnt ab, trotdem ihm Grntges verjprad), ihm 
fürs nädhjte Jahr einige joldher Wögel bereit zu halten. 
Aud in meiner Gegenwart traf ein folder 
Bejuh ein. Herr Kapitän D. aus K., der auf 
einer Reife nad Köln einen Abftecher nach Elberfeld 
machte, um Erntges perjönlich Tennen zu lernen und 
das Berjprechen, im nächjten Winter zwei vorzügliche 
Sänger zu erhalten, mitzunehmen. Auc; diejem 
Heren war das Geheimnig der Primavögel in der 
Schlafjtube bereitS befannt. Wir machten num mit 
Erntges einen gemeinjhaftlihen Spaziergang nad 
der Hardt”), und au Herr Kapitän D. war gleich) 
mir entzüct von der fchönen Umgebung Elberfelds 
und wußte jeine Befriedigung hierüber in jo eigen- 
artig jeemännifcher Weife zum Ausdruc zu bringen, 
daß ich, der ich in einer GSeeftadt zu Haus bin, 
mit Vergnügen an ihn zurüddenf. Aus den 
mannigfachen gejprächsmweifen Mittheilungen über 
Erlebnifje des Heren D. zur See, will ich mit feiner 
gütigen Erlaubniß einen Fall bier mittheilen, der 
vielleicht allgemeines ntevefie bejikt. 
„Wir waren”, erzählte Herr Kapitän D., „in 
. ,) Die Hardt ijt ein auf hohem Berg befegner veizender Vergnügungsort 
in nädhfter Nähe von Elberfeld. DD. 8. 
Die gefiederte Welt. Zeitjchrift für Wogelliebhaber, -Züchter und Händler. 

Nr. 39. 
China vor Anker gegangen, und id) und meine 
Offiziere verfehrten viel mit den Konfjul der nächjten 
Stadt, jowie dem Gouverneur. Gelegentlich) eines 
Bejuch3 bei Lebterm bot mir eines Tags ein Chinefe 
einen Star (wenn ich mid) vecht erinnere, war e$ ein 
Star. D. B.) zum Kauf an. Der Vogel war zahm 
und zu folgendem Kunftjtücichen abgerichtet: Er jaß 
dem Chinefen auf einem Finger der linfen Hand, 
und als diefer mit der rechten Hand ein Hanfkorn 
emporfjchnellte, holte jich) der Star dies im Tlug und 
fehrte dann jofort auf den Hingehaltnen Finger 
zurüd. Der Star fehrte auch ftetS wieder zurüd 
und zeigte jich außerordentlich zahn, als der Chineje 
in immer beträchtlicere Höhen Hanflörner empor- 
warf. Da ic) großer Vogelliebhaber bin und mich 
der Vogel erfreute, jo erjtand ich ihn, troß des dafür 
geforderten nicht unerheblichen Preifes. Sch Hatte 
nun nichtS eiligeres zu thun, als, nachdem id) an 
Bord zurücgefehrt war, und meinen Star, der jehr 
hungrig war, gejättigt hatte, au meinen Kameraden 
das Kunftjtücichen ebenfall3 zu zeigen, denn als id) 
ihnen davon erzählte, zweifelten fie an der Wahr: 
heit. Sch holte alfo meinen Star hervor, jette ihn 
auf den Zeigefinger der linfen Hand, und zum Er- 
jftaunen meiner Offiziere holte er fi daS empor- 
geworfne Hanfkorn. Sch verjuchte es num ebenfallz, 
das Hanfforn nad) und nach immer höher zu 
ichnellen und plößlih — fort war mein Star; id) 
hatte nämlich, wie ich fpäter belehrt wurde, den Star 
gejättigt, während er vom Chinefen immer hungrig 
gehalten worden war". — 
Tägli) wird bei Erntge® das jogenannte 
Erntges’she Eierbrot gebaden und zur Seit 
täglich ein folder Kuchen von 14 Giern aud) ver- 
füttert. E83 muß billigerweife anerkannt werden, 
daß wir Erntges die Erfindung der durch die Ver- 
wendung jeines Eierbisfuit3 außerordentlich bequemen 
Fütterungsmeije an Stelle der jo zeitraubenden Her- 
ftelung de Ci-Mijchfutterd zu Danfen haben. 
Allerdings habe aud) ich bis jett das Mifchfutter 
ausjchlieglich verwendet; doc, lag dies hauptjächlich 
nur daran, daß die von mir verwendeten Gebäde 
fi) nicht zu meiner Zufriedenheit bewährten. Die 
Bäder oder Konditoren wollen und müfjen natürlich 
verdienen und find daher, wenn jie den Kuchen 
billig herftellen follen, gezwungen, die Zujammen- 
ftellung des Kuchen mit geringerm Ei-Zujab herbei: 
zuführen, feinesfall8 aber werden fie neben der 
richtigen Anzahl von Giern jtet3 aud nod) das 
durchaus möthige theure Meaizenamehl verwenden. 
SH Habe der Zubereitung des ierbrotS durch 
Fräulein Mathilde Erntges einige Male aufmerkjam 
zugefchaut und mich nun nad) meiner Heimkehr von 
diejev Reife jofort jelber in der Anfertigung dejjelben 
verjucdht. Da es mir nunmehr vorzüglih gelungen 
ift, jo gebe ich nachjtehende genaue Anleitung zur 
Zubereitung des Erntges’shen Eierbrot3: 
Man nimmt je nad) der Größe 12—14 Stüd 
frifhe Hühnereier, von welchen das Weiße etwa eine 
