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Quelques étagères rustiques exhibent des fleurs coupées. Ce sont invaria- 
blement des espèces européennes vulgaires, Œillets, Giroflées, Roses mul- 
ticolores et de Provins (dont on vend aussi les pétales comme purgatifs 
pour les enfants), Œillets de poëte, Chrysanthèmes, Œillets d'Inde. 
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Cette racine jaunâtre, c'est l'Azafran ou color, produit par une belle 
Scrophularinée (Escobedia scabrifolia). On en met dans toutes les sauces : 
Cest le Safran ou l’« Achioté » de terre froide. Voici l'Arnica grande, 
Composée venant des paramos, vulnéraire analogue à notre Arnica montana ; 
l'Ochuba, baie du Physalis fœtens, qui se mange comme T'Alkekenge en 
lialie; la Curuba, fruit allongé du Tacsonia mollissima, et celui de la Chulupa 
Où Chulupita, plus arrondi et à long pédoncule. Ces trois fruits sont pleins 
de graines entourées d’une pulpe sucrée et rafraichissante, que l'on hume 
après les avoir brisées. 
Tels sont les principaux produits de ter 
Ogotä. 
La région chaude y est aussi représentée. De Villéta, de la Mésa, de 
Caquéza, les carguéros apportent des charges d'oranges, de bananes, 
d'avocats, de grenadilles, d’ananas, de cocos, de nispéros, de mumméyès, de 
goyaves, de papayes, de ciruélas et de mararaiès (fruits de Martinesia 
Caryotæfolia). 
Treize variétés de maïs fournissent le marché. La cochenille, trouvée 
naturellement sur la Penca (Opuntia), se vend entourée de sa laine blanche. 
MISSOURI 
BOTANICAL 
GARDEN. 
re froide vendus au marché de 
