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amandes. Le blé de Beni-Malek est d'une qualité 

 supérieure; son grain, plus long et d'une couleur 

 plus foncée que celui d'Europe, donne une farine 

 réable au goût et à l'odorat. Le vice-roi d'Egypte 

 en. fait acheter annuellement 50 ardeps pour lui et 

 sa maison. 



Le district de Gliamid, l'un des plus fertiles du 



Hedjaz, fournit abondamment de l'orge, du blé et des 



fruits excellents. Son café, plus estimé par les Arabes 



que celui de Moka, est renommé dans toute l'Arabie. 



Son grain, rond et vert foncé, laisse échapper par la 



pression une substance huileuse d'un goût et d'une 



odeur agréables. Malheureusement les montagnes de 



Ghamid n'en produisent annuellement que de 100 à 



i50 quintaux, et on n'en trouve jamais dans le com- 

 merce. 



Les districts de Schoumran, de BeJgarn et de Bem- 

 Amr sont les moins favorisés sous le rapport de la 

 fertilité. Leur sol est sablonneux, et la population y 

 est pauvre, misérable et peu nombreuse. 

 - Le district de Bem-Scher est grand et liche; les 

 graminées et les fruits y viennent en abondance. 



Province d'Açir. 



VAçir se compose de plusieurs districts, dont six 

 sont situés sur le plateau de la chaîne arabique, sa- 



