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Die gefieberte Welt. Zeitferift fiir Wogelliebhaber, -Züchter und Händler. 
Nr. 17. 

Auch ic) Habe Ichon Vögel bei dem hier be- 
Ihriebnen Zuttergemenge binnen zwei bis drei Tagen 
zum vollen Gejang gebracht, wenn diejelben jehr 
zeitig in meine Hände Famen. sedoch wird eine 
jolde Zütterung bei einer größern Zahl Vögel für 
die Dauer jehr umjtändlic) und zeitraubend, nament- 
li) bei Eintritt warmer Witterung, mo ie vegel- 
mäßig zweimal im Tag erfolgen muß, meil da3 
Sutter jonjt austrocnet und völlig ungeniegbar wird. 
Daß der geriebne jühe Käjequarf ein vorzüg- 
lihes Mittel zur Beimifhung des Nutters für neue 
Wildfänge Weihfutter frejfender Vögel ijt, Habe ich 
in meinen Aufjäßen in diefer Zeitjchrift Schon öfter 
hervorgehoben. Alle Bögel ohne Ausnahme freijen 
denjelben bejonder3 gern. Sjmmer ift e8 der Quar, 
ben jie nad) Aufzehrung der Mehlwiürmer aus dem 
Suttergemisch zuerjt herauspicen, alfo jogar den 
aufgequellten Ameifenpuppen vorziehen. Auch kommt 
ihnen derjelbe jehr wohl zu ftatten. E3 fönnen 
daher auch Frilhfänge und junge Vögel, die nicht 
frefien wollen oder Fönnen, mit gutem Erfolg damit 
gejtopft, bzl. aufgepäppelt werden. 
Da aber friiher jüßer Käjequark nicht in jedem 
Ort gleich zur Hand ift, und der Liebhaber des- 
wegen oft in DBerlegenheit kommt, jo halte id) «3 
für zwecmäßig, feine Erzeugung hier zu erklären, 
damit ji die Liebhaber denjelben im Nothfall felbit 
bereiten fönnen. 
Man nimmt zu diefem Zwecd, je nachdem man 
viel oder wenig Quark erhalten will, eine gewijje 
Menge gute Kuhmilh, gibt einige Tropfen Ejjig 
hinein, damit jie „gerinnt” und läßt das Gefäz an 
einem warmen Drt jolange ruhig jtehen, bis alle 
Stoffe der Milh ji am Grund de3 Topfs an- 
fammeln und das Wajjer abgejondert und völlig 
geklärt über derjelben jteht. Hierauf gießt man das 
MWaffer ab, preßt die dide Mafje Inäuelartig in 
einem weißen Linnen, damit das darin nod) enthaltne 
MWafjer entfernt und die Mafje fejter wird. AlZ- 
dann bindet man das Linnen fnapp an dem Snäuel 
mit ftarfer Schnur zufammen und hängt es in trodne 
Luft. Nach beiläufig 24 Stunden nimmt man die 
Mafje heraus und der Käjequark ijt fertig. Damit 
fi) derjelbe aber nicht Shmiert und gut reiben läßt, 
muß er manchmal, wenn die Milch bejonders fett 
war, nocd) weitere 12 bis 24 Stunden in der Luft 
getrocnet werden. Hat man einmal jelbjt Quark 
bereitet, jo braucht man nicht immer von neuem 
wieder Ejjigtropfen in die Milch zu fchütten, um 
dad Gerinnen devjelben zu bewirken, jondern es 
genügt, wenn zu diefem Ende ein Theil des Wafjers 
von der legten Duarfzubereitung aufbewahrt und 
mit dev neuen Mildhmenge vermijcht wird. 
Wer ji der Mühe diefer Duarferzeugung 
unterzieht, wird nicht nur einen guten, jondern aud) 
einen billigen Futtertheil für feine Vögel gewinnen, 
der auch dort, wo e8 jih um an Mifchfutter jchon 
vollfommen gewöhnte Vögel handelt, nicht zu unter 
ihäßen ift. 


Erwähnen muß ic) auch, daß folde Frühjahrz- 
wildfänge, die an das bejprochne Mifchfutter gewöhnt 
werden follen, nicht in gänzlich verhüllten, jondern 
in jolhen Käfigen zu halten find, deren Vorderwand 
offen ift. Der Käfig ift mit der breiten Seite gegen 
das Licht zu hängen, am beiten an die Rücvand 
der Stube, den Tenftern gegenüber und etwas über 
Mannshöhe, damit der Vogel nicht geängftigt wird. 
St er bejonders jcheu, jo muß man ihn anfangs 
mit gebundenen Flügeln im Käfig halten, den Flügel- 
bund aber jogleic; wieder Löjen, jobald er nicht 
mehr tobt und fich vegelmäßig beim Springen an 
die Gibjtangen hält. Die Seitenwände bleiben aber 
jolange verdeckt, bis der Vogel ganz zahm ift und 
fi) beim Hüpfen an dem Drahtgitter derjelben nicht 
mehr fejthält. 
Der Bogel darf während der erjten Tage nicht 
aus dem Auge gelajjen werden. Sollte er wider 
Erwarten nicht gleich frejjen wollen, jo ift ev bei- 
läufig jede Stunde mit vohem Nindsherz oder Nind- 
fleiih und jüßem Käjequark auf gejchickte Weije fo- 
lange zu jtopfen, bis ev jelbjt frißt. Das Mifchfutter 
it wenigjteng einmal im Tag loder aufzujchütteln 
und, wenn erforderlich), mit entzwei gejchnittenen 
Mehlwürmern neuerlich zu vermengen. 
Daß ein Auperjt praftiicher Käfig bei Fütte 
vung von Mijchfutter für jeden friihen Wurmvogel 
(Wildfang) no weit unentbehrlicher ift, al3 bei 
Berabreihung frischer Ameijenpuppen, folgt aus der 
Art dev Eingewöhnung des Vogels jelbit. 
Wenn ich in vorliegender Darjtellung von der 
Eingemwöhnung neuer rühjahrswildfänge mit Meijch- 
futter gejprochen, jo bitte ich die geehrten Lejer, mich 
dabei nicht mißzuverjtehen und dieje meine Anleitung 
nicht etwa al3 Aneiferung im allgemeinen zu diejer 
Berpflegungs=- und Behandlungsmweije der Vögel zu 
betrachten. Diejelbe joll Lediglich ein Nothbehelf in 
jolden Fällen fein, in welchen frijche Ameifenpuppen 
nicht vorhanden jeien, und auch dann nur unter den 
oben näher bezeichneten Vorausjeßungen, nicht aber 
im Großen und Ganzen zu jeder Zeit und bei jedem 
Bogel, vielleiht aus Anlag der Erjparung von 
Koiten für friiche Ameijenpuppen. 
Sa felbjt, dev jeden Vogel möglichft vajch in 
feiner gejanglichen Leiltung gern erprobt, füttere 
meine Vögel mit friichen Ameijenpuppen jo früh- 
zeitig, al3 das überhaupt thunlich ift und auch jeder 
Andere, jei er Liebhaber oder Händler, joll vom 
Gebrauch diejes TuttermittelS nicht Umgang nehmen, 
jofern er nicht dazu gezwungen ift. 
Die hier gegebenen Rathichläge fönnen aljo nur in 
gewifjen Fällen und bedingungsmeije von den Xieb- 
habern befolgt werden. Wo aber joldhe Fälle unter 
den gegebenen Bedingungen eintveten, werden Die= 
jelben gewiß, wenn jie genau befolgt werden, für 
jeden Bogelpfleger von großem Nugen fein. 
