44 

t 
hohem Grade für die Baumkultur verderblichen Unrat ganze 
Beitände gefährdet hatten, nifteten in diefem Sahre dort 
nar noch vereinzelte Paare, während andere kurz nach ihrem 
Eintreffen den ihn gefährlichen Bezirf wieder verließen. 
Stärfer bevölfert war allerdings die Niederlafiung in dem 
Kurower Brud, was zum Theil durch die aehweite, völlig 
unzugängliche Beichaffenheit der dortigen Dertlichkeit bedingt 
wurde, Doch jteht nach den gemachten Srfahrungen zu er- 
warten, daß es auch dort gelingen wird, die ungebetenen 
Säfte zu_vertreiben und jo von der Fifcherei eine jehr be- 
deutende Schädigung abzuwenden, — 
(Shluf folgt.) 


Zus den Vereinen. 
„An Megintha.‘*) 
Db ich gleich ein %oo8 genommen, 
Sit8 doch Teer herausgefonmen. 
Und fcbon Jah ich vor mir voller 
Hoffnung einen Harzer Roller, 
Den Hohlroller oder Koller- 
Dogel! Wenn e3 auch gar fimpel 
Nur ein guter Hafengimpel 
Mir’ gewejen, nur ein Sonnen- 
Vogel, den ich hätt’ gewonnen! 
Ein Schönbürzel, Tiegerfinfchen 
Dper jonft ein netteg Dingeben, 
Dder au ein Papagei, 
Wird’ ich jagen: Gut! Es fei! 
Teoh wär’ ich mit Kind und Kegel, 
Mären nur zwei Webervögel 
Mir in’s Net geflogen flint 
Dber ein Nurora-Fint. 
Aber nichts, nichts fiel mir zu, 
Nicht einmal ein Katadu! 
Und jo viel Gewinne find da 
Doc geweien! Nein, „Aegintha‘, 
Das war Schlecht und jehr fatal! 
Beilre Di ein ander Mal! 
- Auch der hochgelahrte Dr. IE hat e8 fich nicht nehmen 
Iafjen, die „Uegintha” in dem folgenden, weniger finnigen, 
a8 lebenswahren Verfe anzufingen: 
Wol hat man tücht'ge Schläger — ohne Säumen 
Geftehe ich e8 ein — in deinen Räumen; 
Doch ficher müßt’ man mir die Palme reichen, 
Wollt man mit meinen Schlägern fie vergleichen. 
Bu Die Berliner Börfe. 
Sähffh - Thüringifher DWerein für Vogelknude und 
Bogelfhub in Halle. Su der in der Seneralverfammlung 
am 4 Ianuar vollsogenen Neuwahl Des Borftandes 
gingen die Herren Negterungsrat v. Schlebtendal 
als Vorfigender, Dr. D. Ule als Stellvertreter, Ober: 
Kontroleur Thiele als Schriftführer, Sniveftor Paul 
als Stellvertreter, Kanzlei-Suipettor Brinner als Biblio- 
thetar, Mar Keferftein als Kaffirer hervor. Der Rechen- 
ichaftsbericht ergab eine Ginnahme von 815 Mark und eine 
Ausgabe von 500 ME. 41 Pf., jomit zu Ende Dezember 
1875 einen Kaffenbeftand von 314 ME. 59 Pf. 
Ornithologifher Verein zu Stettin. 
(Situng vom 22. Dezember. Schluf.) 
Die eingegangene Frage: „Gibt e8 ein Verfahren, altes 
Geflügel im gebratenen oder gefochten Zuftande geniekbar zu 
machen?“ wird allfeitig verneint, da Jammtliches Geflügel 
nur im erften Sahre feines Lebens jih zum Braten eignet, 
‚) Bei jeder Verloofung gibt es erflärlicherweife Un- 
zufriedenheit. Der junge Verein „Negintba“ hat cs fich 
jedoch angelegen fein laflen, die Rotterte in jolcher Weife 
zu veranftalten, daß von Weberihuß feine Nede fein Fonnte 
und daher dürfen wir alle Durchgefallenen auf das hübiche 
Gedicht verweilen, welches „Kladderadatich“ zum Troft 
gebracht. 
Die gefiederte Welt. Zeitfchrift für Vogelliebhaber, -Züchter und «Händler, 
| 
| 
Ned. 


indem das Sleifch allmälich immer fefter und zäher wird. 
gu egeben wird jedoch, daß auch ältere Hühner im_ge- 
ochten Zuftande nicht ungentekbar find, wenn man die Wor- 
fiht anwendet, fe jofort, nachdem fie gejchlachtet find, mit 
allen Federn in ein mit Faltem Wafler gefülltes Gefak zu 
legen, jodah fie vollftändig bedecdft werden, jie die Nacht 
über darin liegen zu Iaffen und erft am nächiten Tage zu 
rupfen und EN Herr Dber-Poftkaffirer Mund 
will bei alten Rebhühnern die Erfahrung gemacht haben, 
daß fie Durch das Hinzuthun eines Ehlöffels vol Rum 
oder Kognat genießbarer werden. Herr Prüb macht auf 
den MWebelftand aufmerfiam, daß die Köchinnen, um ein 
u gelegentlich, je nachdem es ihnen yadt und weil e8 
ug eich Leichter und bequemer tft, rupfen zu fünnen, e8 mit 
ohendem WMaffer brühen. Diefes Verfahren bat den 
doppelten Nachtheil, ein jchnelleres Verderben des Sleifches 
herbeizuführen und zugleich ihm wejentlich zu jchaden, da 
ein Theil des Nährwerths dadurch verloren gebt und e8 
an Sg verliert. In Srankreich werden,, dieje That» 
jache berücjichtigend, jogar die Schweine nicht gebrüht, 
fondern gejengt. — Here Bernhardt hat je 1 Stamm feiner 
diesjährigen Naczuct, beitehend in Papridge-fochin-, 
Bantam-, Goldlad-, Goldiplitter-, Spanier- und Greve 
ceour-Hühnern ausgeftellt, die durch ihre ausgeprägte 
Raffenreimheit Aufmerkfamfeit erregten. Nusgeftellt und 
zur Gratisverloojung gelangten 1 Paar Psittacula cana 
(aranföpfige Zwergpapageien), über die Herr Mellin be- 
richtet, ferner Harzer Kanarien und Gimpel. 
Situng vom 12. Januar. Den DVBorfi führt Herr 
Dr. Bauer. Herr Prüs fpricht in einem längeren VBor- 
trage über Tiebestänze und Tiebesfämpfe der Vögel. 
Die Mimif der Minne im Thierleben fommt am auf« 
fallendften bei den geftederten Bewohnern der Xuft zur Er- 
Tcheinung, und in diefen Geberden des Ltebesglücks nehmen Die 
Tänze eine hervorragende Stelluna ein. Nepner childerte in 
jehr Iebendiger Weije eine Neihe jolcher Ericheinungen: die 
Eigenthümlichkeit der Haubenlerche, welche fih mit aus» 
gebreiteten Flügeln fingend im reife dreht, die hüpfenden 
Liebesflüge der Wipafinken, die zarten, gleichfam m 
Liebesipiele der Prachtfinfen, den Tanz der Sungfernfraniche 
(Grus virgo), desgleichen den der amerifanifchen Waldhühner, 
der Selfenmänncden in Guiana, der auftralifchen Kragen« 
vögel, die Balze und die Liebesfümpfe der Hühnervögel, ind« 
bejondere den des Birfhahns, Towie auch den des Strand» 
laufers. Herr Oberlehrer Th. Schmidt und Dr. Winfel- 
mann gaben einige Grläuterungen nach eigener Anfchauung 
über die Auerhahnbalze. Die im Laufe der Verhandlung 
eftellte Frage, wo in Pommern noch Auerwild ftandig ift, 
onnte nicht endgültig beantwortet werden; genannt wurden 
als Aufenthaltsorte Rathsdamnis bei Köslin, die Stolver 
und Schlawer Forit. — Dem zur Derlefung gelangenden 
Ausftellungsprogramm entnehmen wir Folgendes: Die vom 
25. bis 28. März ftaitfindende Ausitellung umfaht Raub», 
Sing und Schmucvögel, Ziergeflügel, Enten, Gänfe, 
Tauben, Hühner, Geräthe der Bopel- und Geflügelzucht, 
Fachichriften 2c- Die Prämitrung, zu der außer den Staats- 
und Bereinsmedaillen mehrfache Ehrenpreife jeitens der Ver- 
einsmitglieder in Ausficht geitellt ind, findet am 25, März, 
Vormittags Statt. — Zur Feier de8 am 17. Februar ftatt- 
findenden 3. Stiftungsfeites bewilligt die Derfammlung 
300 Mark. — Aufgenommen werden 7 neue Mitglieder. 
Ebenfo wie wir hier eine Lifte der Vereine eingerichtet 
haben, deren NAusitellungen beworjtehen, und zwar in der 
MWeife, dah jeder für diefelben fich Snterejjtrende weiß, wann 
die Ausitellungen ftattfinden und an wen er fi) zu wenden 
hat, wollen wir jebt auch regelmäßig eine Furze Weberficht 
aller VBereinsangelegenheiten geben. 
„Aegintha“, WBerein der Bogelfreunde von Berlin, 
Nach Beihlup des Preisrichterfollegium wurden nachträglich 
noch folgende Prämien ausgetheilt: Herm Tijchlermeiiter 
G. Lange in St. Andreasberg 2. Preis; Herrn Kanarien 
händler R. Kasper in Breslau 2. Preis; Seren Klempner- 
a BE Sa € 
