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Comme dans lespèce de la Perdrix rouge ; 
les chasseurs reconnaissent dans celle-ci trois 
races de grosseur : la petite, qu'ils désisnent 
sous le nom de roquette, [a moyenne et la 
grande. La première est rare, tandis que les 
deux autres sont assez répandues. 
Ces trois races peuvent éprouver des modi- 
fications albines dans leur plumage, et constituer 
alors la var. B, qui est rare. 
Quant à la roquette, qui porte encore les 
noms de petite Perdrix grise ou Perdrix de 
passage ( Perdix damascena, Lath.), « elle 
ressemble , dit Brisson ( tom. 1, pag. 223, Or- 
mitholosie ), tellement à la Perdrix grise par sa 
couleur , qu’on a peine à la distinguer du pre- 
mier coup d'œil : elle en diffère cependant 
en ce qu'elle est plus petite ; son bec est plus 
allongé et ses pieds tirent sur le jaune. » Au 
reste , cette variété ou race, qui est de passage 
à l'automne, et qui voyage par grandes troupes, 
est moins rare dans l'arrondissement de Saumur 
que dans les autres. 
(b) Cailles : queue trés-courte , cachée par 
les plumes du croupion ; point de partre 
nue autour de l'œil ; point d'éperon ni de 
callosité aux tarses; premiére rémige la 
plus longue. 
