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Hérons pouvant cercler facilement une branche, 
ils jouissent de la faculté de se percher; aussi 
est-ce sur les arbres que quelques-uns se re- 
posent et placent ieur nid. 
Sans être méchans, ces oiseaux cherchant à 
se défendre, lorsque, cavtifs, ils sont inquiétés, 
il est prudent alors de prendre des précautions 
pour éviter les coups de bec, qu'ils lancent avec 
force, et qu'ils dirigent presque toujours vers les 
yeux. 
Leur mue est simple; mais ce n’est qu'au 
bout de deux ou trois années, qu'ils se revé- 
üssent des longues plumes efhilées ou décom- 
posées qui ornent la tête, le cou ou le dos de 
quelques espèces. On distingue à peine le mâle 
d'avec la femelle. Ils vivent de poissons et de 
reptiles qu'ils rencontrent aux bords des rivières 
et des étangs ou bien dans les marais. 
Les Hérons, en général, sont des oiseaux 
erratiques; n'ayant pour ainsi dire aucune pa- 
tie que les lieux où ils s'arrêtent à l’époque de 
la reproduction : et l'éducation des petits ter- 
minée, ils reprennent leurs voyages, en s’arré- 
tant toutefois plus ou moins long-temps dans 
chaque lieu, selon que la nourriture est plus ou 
moins abondante. Mais pour exécuter leurs 
voyages, lorsqu'ils volent, ils replient le cou en 
arrière; et de telle sorte, que la tête est appuyée 
