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Ces oiseaux sont vendus comme gibier dans 
les marchés d'Angers, mais leur chair n'est pas 
un bon manger. 
La mue n’a lieu qu'une fois l’année; mais, se- 
lon M. Temminck, celle des vieux est au prin- 
temps, tandis que les femelles et les jeunes 
muent à l'automne. Les vieux mâles diffèrent 
des femelles; mais les jeunes mâles de l’année, 
qui ressemblent beaucoup à ces dernières, sont 
deux ou trois ans avant de se revêtir des cou- 
leurs des vieux. 
211. GRAND HARLE : Merçgus merganser, 
Linn. 
Mergus merganser, m. castor, m. rubricapillus, Gmel. — Le 
harle, Buff. — Le harle proprement dit, Vieill. — Grand harle, 
Tem. pag. 881. — Vulg. le hère , l’élécan, le canard de mer. 
Miroir blanc, non coupé par une ou deux bandes transver- 
sales noirâtres, comme dans l'espèce suivante ; une grosse 
huppe , courte et touffue sur l’occiput et la nuque des vieux 
mäles. 
Vieux méûle &gé de trois ans : grosseur du 
canard sauvage, mais plus allongé; longueur 
totale, 28 pouces; du bec, 2 pouces. 
Tête et dessus du cou d'un noir verdâtre à 
reflets; dessous du cou, poitrine, dessous du 
corps et couvertures des ailes, blancs, légère- 
ment colorés de rose sur les parties inférieures; 
baut du dos noir; le bas de cette partie et queue 
