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comprimée sur les joues; bouche fendue jus- 
qu'aux yeux, garnie de sept cents dents, sans 
compter celles qui sont vers les ouies, ainsi 
qu'autour de l’'œsophage (BL). Corps très-al- 
longé, carré; d’un noir verdâtre en-dessus, gris 
et tacheté de jaunâtre sur les côtés; d’un blanc 
plus ou moins pur, avec des points noirs en- 
dessous; dorsale, anale et caudale brunes, ponc- 
tuées de noir. Les jeunes sont, en général, teints 
de vert. 
Le Brochet vit très-vieux et parvient à une- 
taille considérable ; ses œufs, qui sont très- 
nombreux, puisqu'on en a compté plus de 
148,000 dans une seule femelle , possèdent une 
vertu purgative, qui fait qu'on ne les mange 
pas. Le temps du frai est depuis février jusqu’en 
avril. 
Le Brochet mord fortement, même hors de 
l'eau , et peut causer des blessures graves. 
Commun dans toutes les rivières, mais abon- 
dant dans l’Authion. 
FAMILLE DES CYPRINS. 
Point d’adipeuse ; bouche peu fendue ; mâchoires faibles, 
ordinairement sans dents, et dont le bord est formé par les 
intermaxillaires ; pharyngiens fortement dentés ; rayons bran- 
chiaux peu nombreux ; corps écailleux ; vessie natatoire 
etranglée. 
