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Malacoptérygiens apodes. 
Point de ventrales; corps anguilliforme. 
FAMILLE DES ANGUILLOIDES. ( LATR.) 
Ouïes s’ouvrant trés-en arriére et par une espèce de tuyau ; 
une vessie natatoire. 
MURÈNE : MURÆNA. 
Toutes les nageoires impaires réunies ; ouïes s’ouvrant de 
A ’ . 
chaque côté sous les pectorales ; opercules petites ; corps 
arrondi, allongé, visqueux et presque nu; narines tubulées. 
32. MURÈNE ANGUILLE : Muræna angurlla, 
Lainn. 
ÆEncycl. poiss. pl. 24, f. 81. 
Tête petite, pointue; mâchoire inférieure 
avancée; corps sans taches ; verdâtre en-dessus 
et d'un blanc argenté en-dessous dans les eaux 
vives et claires; d’un brun noirûtre en-dessus 
et jaunâtre en-dessous dans les eaux stagnantes 
et boueuses. Cette dernière est d'une saveur 
moins agréable que la première. 
Sous le nom de soufflard les pècheurs de 
l'Anjou distinguent de cette espèce, par sa 47e 
plus grosse et cordiforme, une Anguille qui 
n’est peut-être que le vieux mâle de l'Anguille 
