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ordinaire, mais dont la chair coriace fait qu’elle 
n’est pas recherchée. 
La reproduction de l'Anguille à long-temps 
embarrassé les Naturalistes; mais les observations 
de Rondelet et de Sept-Fontaines, en prou- 
vant que ce poisson s’'accouple à la manière des 
serpens, et qu'il est ovovivipare, ont fait dis- 
paraître ces croyances d’Aristote: que l'Anguille 
n'était pourvue d'aucun sexe, et qu'elle naissait 
de la fange; de Pline : qu'elle se reproduisait 
de quelques portions de son corps; d'Helmont : 
qu'elle venait de la rosée du mois de maï; etc, 
(Poyez YHist. des Poiss. de M. de Lacép. ) 
En admettant, avec les Auteurs précités, que 
J'Anguille est ovovivipare , il restait néanmoins 
un doute sur les lieux qu'elle choisit pour sa 
reproduction. 
Voici les observations que nous avons faites 
à ce sujet, et qui coincident parfaitement, comme 
nous le verrons plus tard, avec celles de Spallan- 
zani et de Redi ; elles lèveront , nous le pensons, 
cette incertitude, en faisant connaître que c’est 
dans la mer qu'elle se reproduit. 
Pour fonder cette assertion : que l’Anguille 
se reproduit dans la mer, nous ferons remar- 
quer, 1° que tous les ans, depuis la Toussaint 
jusqu'à Noël, les Anguilles descendent, pen- 
dant cet intervalle de temps, en grande quan- 
