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PERCHE ou PERSÈQUE : PERCA, Linn. 
Corps oblong , épais, comprimé, écailleux ; opercules den- 
telées et épineuses ; deux dorsales ; bouche large ; museau 
non proéminent. 
34. PERCHE ou PERSÈQUE COMMUNE : Perca 
Jluviatilis, Linn. 
V'ulg. la perchaude. — ÆEncycl, poiss. pl. 53, f. 204. 
Onze rayons à l'anale, dont les deux premiers 
sont épineux; treize rayons à la première dor- 
sale, et tous terminés par une pointe aiguë. 
Corps d'un vert doré, avec quatre à cinq larges 
bandes transversales noires; nageoires inférieures 
rouges; une tache noire à la premiere dorsale ; 
une seule épine à l'opercule; vessie natatoire 
grande. 
Ce poisson, dont la chair est blanche et Fun 
des meilleurs de nos rivières, parvient rarement 
à plus d'un pied. Il fraie au printemps; ses œufs 
sont réunis les uns aux autres, comme le sont à 
peu près ceux de la grenouille. 
Commun dans nos rivières; se Uent de pré- 
férence dans les courans. 
C’est avec la peau de cette espèce que les La- 
pons font une colle plus tenace que celle faite 
avec celle des autres poissons, et dont ils se 
servent pour coller leurs arcs. 
