( 85 ) 



ook hoe langer hoe meer aan de behoeften van het dage- 

 Ujksch leven en aan den voorspoed onzer fabrijken en 

 trafijken dienstbaar gemaakt worden. Wij vinden 

 hiervan een nieuw bewijs in de onderzoekingen van 

 de heeren van dijk en van beek, nopens het 

 Zwart in de Suiker ; een gebrek , hetwelk zich eerst 

 sedert eenige jaren, en wel voornamelijk te Amsterdam, 

 in de Suikerraffinaderijen heeft doen gevoelen en aan 

 sommigen dezer fabrijken groote schade heeft toege- 

 bragt. — üitgenoodigd , om den aard van dit gebreken 

 de hulpmiddelen daartegen na te sporen , leveren de 

 heeren van dijk en VAN beek in dit Werkje de 

 slotsom van hunnen arbeid , waarvan ik mij haast, aan 

 het Publiek eenig verslag te geven. 



In de eerste plaats mag men zich verheugen , dat 

 het den geachte schrijvers van dit stuk gelukt is , den 

 waren aard van het Zwart in de Suiker met zekerheid 

 te ontdekken. Wat niemand tot nu toe , zoo verre mij 

 bekend is , vermoed had, dat dit Zwart namelijk een 

 plantaardig ligchaam zoude zijn , is thans , door 

 naauwkeurige Mikroskopische onderzoekingen , met- 

 terdaad bewezen , en hierdoor eene eerste en gewigtige 

 stap tot wering van den ramp gedaan. Door de goed- 

 heid des heeren vAN dijk een stuk met ^^«'a/^ be- 

 smette Suiker ontvangen hebbende , kan ik allezins 

 hunne meening bijvallen en met hen verzekeren , dat 

 het Zwart een Cryptogamisch plantje is , dat zich , 

 even als vele andere zoodanige kleine voortbrengselen 

 uit het Plantenrijk , op eene onbegrijpelijke snelle en 

 als geheel onzigtbare wijze vermenigvuldigt. De schrij- 

 vers rekenen dit plantje onder de ^Igae en noemen 

 hetzelve Conferua mucoroides agardh, afgebeeld 

 onder anderen bij sp ren gel, Anleitung zur 



Kennt" 



