( 5x ) 



Wanneer men alleen op verinagering zijne aandacht 

 vestigt, en vergeet, dat tot voeding niet alleen het 

 quantitative , maar vooral het qualitative behoort , en 

 dat al de deelen van ons ligchaam juist zoo moeten her- 

 steld worden, als zij vroeger geweest zijn ; dan kan men 

 eenigermate verklaren , hoe M A R H E R R (*) aan boer- 

 haave den invloed der zenuwen op de voeding be- 

 twist heeft. Maar al zwegen ook de menigvuldige waar- 

 nemingen over den invloed van het zenuwstelsel op de 

 geregelde instandhouding van ons ligchaam , zou dan 

 zelfs de dagelijksche ondervinding er ons niet heenlei- 

 den? Onze zintuigen van reuk en smaak, hetgezigt 

 zelfs van smakelijke spijzen en dranken, wekken eetlust 

 zonder dadelijke behoefte, en de eerste vloeistof tot 

 eene geregelde spijsvertering, het speeksel, wordt rui- 

 mer afgescheiden: wat daarentegen door eigen' afkeer, 

 door min goede bereiding, door bij- of wansmaak te- 

 genzin verwekt , kan zelfs , bij langer gewacht te heb- 

 ben, het nemen van voedsel in den weg staan. Als wij 

 gezonde spijzen nuttigen, maar dx*oefheid en zorgen 

 onzen maaltijd vergezellen, dan gaat de spijsvertering 

 traag en moeijelijk, en als die treurige gemoedsstemming 

 ons een' tijd lang bijblijft, dan verwelkt de gezonde kleur 

 van de wangen, en bij de uitgezochtste spijzen verma- 

 gert het ligchaam; als wij daarentegen vrolijk en tevreden 

 een mageren kost genieten, dan voelen wij ons verkwikt 

 en gesterkt ; ja , wat nog meer zegt , als vrolijkheid en 

 scherts aan onze gastmalen voorzitten , dan kunnen wij 

 de vijanden van onze maag, die de weelde heeft uit- 

 gedacht en vermenigvuldigd, gemakkelijk het hoofd 



bie- 



(*) Praelect in Instit. Med. , T. III, § 478, p. 47. 



D 2 



