( 39° ) 



■gelijkmatig over den rooster uitfpreidt , opdat de damp 

 geen' anderen weg vinde, dan door de zclfftandigheden , 

 die men wil overhalen. 



Sommigen hebben gemeend, dat zich door overhaling 

 met ftoom , weinig olie affcheidde , maar deze door de 

 waterdamp in grootcr hoeveelheid werd opgelost, dan 

 op de gewone manier, ik heb zulks niet kunnen be- 

 merken en de 'naauwkeurigc proeven van zeise (*) , 

 geven eer aanleiding te ftellen , dat de ftoombcwerking 

 meer dan de overlialing op het vrije vuur gelegenheid 

 geeft, eene ruime hoeveelheid actherifchc olie, uit eenc 

 gegevene hoeveelheid plantaardige zelfftandigheden af te 

 fcheiden. Om den Hoorn met voordeel ter bereiding van 

 aetherifche oliën aan te wenden , moet men de zelfftan- 

 digheden zoo fijn mogelijk vcrdeelen, droog op den 

 rooster uitfpreiden, en den ftoom met groote kracht door 

 dezelve heendrijven. Op deze wijze fcheiden zich de 

 oliedeelen dadelijk af, en veuzamelen zich in den ontvan- 

 ger, voordat er genoegzame waterdamp voorhanden is, 

 om deze op te losfen. 



Zoo men geene olie begeert te ftoken , is het beter de 

 ingrediënten vooraf te wecken , en de overhaling langzaalm 

 te beginnen, ten einde eene grootere hoeveelheid krachtig 

 Water te bekomen. 



De aetherifche oliën , door ftoom bereid , onderfcheiden 

 zieh boven de , op het vrije vuur vervaardigde , doof 

 derzelver lichte kleur en zuivere reuk. Die van de 

 caryophillae is bijna ongekleurd, die van de C. cinna' 



(^*) H. ZEiSE , Be'^trage zur Nutzanwendung der tVaifer' 

 dampfe. Altona iZi6. 



