( i66 y 



"- ' wijri 'vaii roèdP, flesch-groen of bruinachtig groeit 

 • wordt. 



^. Dat dit verfchii' ift kleurverandering ttataif deg ÖU- 



, ri V derdom van den wijn verfchilt. 



'■;^*. Dat de kleurftof door potasch piet wordt nede^T 

 f- -i - geploft, maar deze ftof in het alcali opgelost 

 bHjft. 



4*. Dat het azijnzuur-lood als herkennipgsmiddcl de» 

 gp^aufde wijnen niet bruikbaar is , daar het ook 

 in de natuurlijke wijnen verfchillende nederploffel§ 

 geeft. 



5**. Dat dit zelfde ook voor het kalkwater geldt en 

 voor het zeezoutzure tin , met bijvoeging van 

 ammoniak, ook voor het onderTazijnzuur-lood. 



. (5"* Dat de ammoniak tot ondeifcheidingsmiddel der 

 natuurlijke wijnen kan dienen , doch dat de kleurr 

 , . veranderingen , voor verfchillende wijnfoorten , niet 

 zeer onderfcheiden zijp. 



7®, Dat dit zelfde geldt van de oplosflng van aluin , 

 waarbij mep een weinig potasch heeft gevoegd. 



G. J. M, 



§34i Öiider dép naam Van Meteorpoeder hebben 

 MAkïiNÉAU en SMITH , ech poeder vervaardigd , het- 

 welk, met ftaal vermengd, de deugdzaamheid hiervap 

 zeer zoude bevorderen. Dit Meteorpoeder beftaat uit 

 ^4 deelen zink, 4 d. gezuiverd nickel en i deel zil- 

 yerj ip cenen potlopdkrpes gefmoltep) zqodj^t het geheel 



met 



