(î^ HISTOIRE NATURELLE 



Ce dernier viscère est en général très-grand et occupe 

 la majeure partie de la tête. Chez la plupart des Crusta- 

 cés il paraît à peu près globuleux lorsqu'on le regarde 

 en dessus (i); sa face supérieure est aplatie, son bord 

 antérieur très-large, et son extrémité postérieure fort 

 rétrécie ; enfin, sur les côtés et au-dessous , ses parois 

 sont bombées (i). Dans les Déeapodes , où sa structure 

 est la plus facile à étudier, l'estomac occupe toute l'é- 

 paisseur du corps, et correspond à la portion médiane 

 et antérieure de la carapace désignée par M. Desma- 

 rests sous le nom de région stomacale. Sa face anté- 

 rieure correspond au cerveau et à l'origine des yeux et 

 des antennes ; enfin , sur ses côtes se voit une partie 

 du foie et des organes de la génération (3). Ses parois , 

 comme celles de Toesophage, sont formées de deux tu- 

 nicrues membraneuses fines et transparentes, séparées 

 par des fibres musculaires ; mais on y voit aussi un 

 appareil osseux ou cartilagineux, dont la structure est 

 très-remarc[uable. Chez tous ces Crustacés l'estomac 

 est divisé en deux portions bien distinctes, que l'on 

 pourrait désigner sous les noms de portion cardiaque 

 et de portion pylorique (4). La première est très- vaste 

 et se trouve immédiatement au-dessus de l'œsophage; 

 la seconde est au contraire très-petite et dirigée di- 

 rectement en arrière , de façon à former un angle droit 

 avec l'axe de l'œsophage et de la portion cardiaque à 

 la partie postérieure et supérieure de laquelle elle est 



(i)Pl. 4, i\g. i,C. 



(2) PI. 4, fig. I, a. 



(3) PI. 4, fig. I, m. 



(4) PI. 4> fig- ï : G, portion cordiaque; P, portion pylorique; 

 fig. 6 , mêmes lettres. 



