( 95 ) 



en water in hetgene door ether was uitgetrokken 

 fS^sgi — os%744 =6,s%547. De cS', 744 van het 

 giij ze poeder, met alcohol kokend behandeld , werden 

 wederom, geheel opgelost , eu waren in alles aan het- 

 gene uit de zure appelen verkregen was , gelijk. Dus 

 was er aan Cerin in de schillen van deze soort van 

 zoete appelen oS"", 744. 



Eene hoeveelheid van 0^^,05 rozijnen werd fijn 

 gehakt en eerst met water , daarna met ether uitgetrok- 

 ken , tot dat er in den ether niets meer werd opgelost. 

 Hierdoor werd vei-kregen eene, als bij de appelen ver- 

 meld is , siroopachtige massa van a^»", 079 gewigt , wel- 

 ke met water gekookt , gefiltreerd en het donker 

 graauwe poeder gedroogd aan hetzelfde in alcohol 

 oplosbare was , leverde o^'^jogi. Behalve dit Ce- 

 rin y werd er insgelijks eene roode kleurstof in ge- 

 vonden , die met het suikerachtige vocht door het 

 filtrutn getogen was. Ds met ether uitgetrokkene en ge- 

 droogde schillen der rozijnen wogen 4s'',8. 

 . Eene even groote hoeveelheid horiuten , met ether 

 behandeld , leverde aan de siroopachtige massa op 

 2S^, 207 , en aan Ceriii qS'-, 55o. De kleur der door het 

 filtrum getogene vloeistof was hier even als van het 

 Cerin dezelfde als bij de rozijnen. De met ether uit- 

 getrokkene schillen bedroegen 4s% 2. 



Bij deze eenvoudige proeven , met rozijnen en korin- 

 ten genomen, omdat in dezen tijd des j aars geene druiven 

 te bekomen zijn, voeg ik nog een enkel wooi'd over proe-, 

 ven, doorFR. NEES VON E senbeck(*) genomen, 

 over de kleurstof der blaauwe druiven. Door alcohol 



meen- 



(*) Archiv des Apotheker Vereins im Nördl. Teutschland , 

 Bd. 20, Heft. 3. 



BIJDRAGEN, D. VII, ST. 1. G 



