42 Heindl, Über Vogelhaltung und pflege (nebt einfchlägtgen Lefefrüchten). — Soffel, Winteriag. Nre.6 3 
muffigen Geruch) baben und ein jhönes, appetitliches 
Ausfehen zeigen. Dr. Ruf jagt: „Cine Probe muß 
fi im Waffer gleihmäßig zevreiben lafjen und zer- 
gehen, ohne zähe, unauflögliche Betandteile zurickzus 
lafjen” („Der Kanarienvogel”, 8. Aufl, ©. 117). 
Derartiges Eigelb gilt mir als vollwertiger Erjak 
für frifches Ei, ähnlich wie guter Karottengries für 
frifhe Karotten. Seltjamerweile jheint — nad) 
den jpärlihen Offerten zu Schließen — die Eifonjerve 
in den Liebhaberkreijen noc) lange nicht jene Würdigung 
gefunden zu haben, die ihr nach meinen Erfahrungen 
gebührt. Wenn die Nachfrage nicht jo jelten wäre, 
müßte doc) aud) das Angebot ein viel häufigeres jein.*) 
„Gitonferve fann al8 Eria für friides Ci benußt 
werden; bejjer ilt die Verwendung friiher Eier’ 
(„S. 8.’ 1909, 376). Ein erfahrener VBogelwirt 
Ichreibt mir unterm 23. Dezember 1905: ‚Al gefang- 
fördernd empfehle ich Shnen Beigabe von Eifonferve.’ 
Eigelb fommt in doppelter Korm in den Handel: in 
Slocden und al3 Pulver Für Samenfreffer (in3- 
bejondere Kanarien) mag die Tlodenform die geeig- 
netere jein, da dieje Vogelflaffe wegen ihres Fräftigeren 
Schnabels ich die Flocken leicht jelbjt zerkleinern fann. 
Für Snjektenfvefjer ilt jedoch entjchieden die Pulver: 
form vorzuziehen. Denn was will fol jhwad- 
Ichnäbliges Vöglein mit etwas größeren Tloden und 
Broken anfangen? E3 wirft jie größtenteils beifeite, 
was für den DVogelwirt eine unnübße Nutter- und 
Geldverjhmwendung bedeutet. Wenn es wahr ijt, was 
mir die. Firma Walhinsfi unterm 1. April 1912 
Ichrieb: „Eigelb führe ich nur in Floden, da niemand 
da3 Pulver will”, dann geht für mic) daraus 
hervor, da Eifonjerne bisher meift nur für Eamen- 
vögel DBerwendung fand. Sch gebrauche fie jeit 
Sahren für meine Kerbtierfrejjer fjemwohl unter 
das Mijchfutter gemengt (davon jpäter!) al3 aud) 
während der Maujer- und Gejangzgzeit täglich eine 
Brife oben auf dasjelbe gejtreut — und gerade in 
letstever Gabe wird fie, wenn nicht zu häufig und 
nicht zu reichlich geboten, von ihnen mit Begierde 
genommen. Gigelb in diejer Fompafteren Form ift 
jelbjtverjtändlich aud) weit ergiebiger als das in lockerer 
Mafje gelagerte Eigelb in Tlocdenform. Sid) das 
in Jorm von Tlocden gelieferte Eigelb jelbjt zu pul= 
verijteren, dazu bat nicht jeder Luft und Zeit und 
Geihie, auch nicht immer die entiprechenden Vorric)- 
tungen. Übrigens Konnte ich in früheren Sahren bei 
gar manchen Gejchäften (Capelle, Nohleder, Fries) 
Eigelb in Pulverform erhalten; neuejtens in vorzüg- 
lihem Zujtande und preiswert von Schmiedeberg-Berlin. 
(Fortfegung folgt.) 
Binterfag. 
Bon Karl Soffel. 
(Nahdrud verboten.) 
I wieder einmal hatte ich mich entjchlofjen, den 
Winter in Südtivol zu bleiben. Wieder juchte 
ich die äußere Sonne und das viele Licht des Südens, 
weil allerhand Schweres auf mir laftet und mir die 
Ausfiht zu nehmen droht. 
Und wieder Fam ich in den erjten Januartagen 
im Etjchland an, das mir eine zweite Heimat geworben 
“) Neueftens ericheinen im Anzeigenteil der „Gef. Welt“ ar ‚Huf 
derartige Offerten, 
ijt jeit Jahren. In Deutichland, umd dem Fichtel- 
gebirge, wo ich herfam, war’3 grau in grau und bitter 
falt gewejen — hier jtrahlende Sonne, tiefes Himmel3- 
blau und nur jelten auf den Bergen ein feines Stechen 
Schnee. Abends leuchtete der Nofengarten wie von 
innerer Glut au3 dem purpurnen Himmel. 
Wohnungjuchen im Winter ift eine jchlechte 
Sade und es gehört viel Humor dazu. Aber was 
hilft’S! Die liebe Sonne maht e3 uns (mir und 
meiner Gattin) diesmal leicht — gemütlich wenigjteng. 
Wir fuchten da8 Tal von Bozen bi8 hinauf nad 
Lana-Meran (mo ich nicht mal gejtorben fein möchte) 
ab — vergeblih. Nirgends das, was wir juchten: ein 
heimlicheg lecihen Erde, wo ich unbeobacdhtet und 
ungeniert mein Wejen treiben fonnte; halbwegs ge- 
nügend Räume, halbwegs erträglich möbliert. Keine 
„Billa‘‘, jondern ein fleines Häusl. Und Natur. 
Als ich endlih in Terlan mietete, gejchah es 
nicht, weil Hier alles Gemünjchte beifammen war, 
jondern weil id) mir nad Tagen jagen mußte, daß 
hier auf der Sonnenjeite de3 Etjchtals wohl nichts 
Bejieres zu Friegen jei. Wohl erträgliche Räume, die 
ih) mir mit Klavier, Bibliothek und meinem eigenen 
Mitbringjel gemütlich) machen Fonnte, aber nicht die 
gewünjchte Abgejchlofienheit und der innige Kontakt 
mit draußen, den ich jo jehr bedarf. Mikmutig, 
Ihmwermütig und mit dem Gedanfen im Herzen, daß 
diefer Aufenthalt nicht lange wären fann, padte ich 
meine Sahen aus den Kilten, taufchte fürchterlich 
Ihönen Dldrud gegen fulturhafteren Wandjchmuc und 
verfuchte mich einzurichten. ES ift das ein fehlechter 
Anfang, und ich erhoffte alles jeeliiche Gleichgewicht 
von meiner Arbeit und der Sicht über dag moeite 
Land mit jeinen Dbjtwäldern, feinen Mooren, und 
auf den liebvertrauten „Gantkofel. 
Heute, am 12. Januar, al® id) morgens ans 
Fenfter trat, war die Welt wie zugehängt: nicht? von 
Sonne und Südhimmel. Über Nacht Hat’s viel 
Schnee gegeben und Berg und Tal lagen weiß ein- 
gehült im Frühlicht. Wenn auch nur fußhoch der 
Schnee lag, immerhin war’3 nichts mit der heimlich 
gehegten Hoffnung von VBor-Vorfrühlingsglüd. Da 
janf mein Wille, froh zu jein, und Sehnjudt nad 
lieben Menjchen, die ic) im Norden ließ, jtieg auf. 
Sch fühlte mich nicht mehr gewachlen den Fleinen, 
immer wiederkehrenden Hemmungen des Tages und 
dem jahrelang jtill getragenen Leiden. ch dachte 
dran, daß es unjäglich fü fein müßte, einmal nicht 
mehr arbeiten zu müfjen, Verantwortung zu haben 
— alles laufen zu lafjen, wie’3 laufen wollte. 
Schon war aber heller der Morgen. heraufge- 
dämmert, während ich ruhelos, wie jo oft, dag Zimmer 
durhmaß. Da hörte ich von draußen, nordwärtd 
von meinem Arbeitszimmer, Bogellaute und mehanijch 
und altgewohnt jah ich durchs Fenfter auf den großen 
Brahader, der allfeit3 von Nebengelände umgeben 
und dicht verjchneit wie diejeg jich vor den Bergen 
breite. Cr mar wie überjät mit Kleinvögeln, Die 
uncubig hin=z und herflogen, einfielen, auf teocnen 
Stengeln jaßen, truppmweile abflogen, wiederfamen 
und den Pla, den ich die Tage vorher Faum näher 
betrachtete, aufs eigenartigjte belebten. 
Altgewohnt holte ich mein gutes Zeißglag, das 
böfe und gute Stunden mit mir geteilt, um die Tier 

