io6 Onderzoek naar de Middelen, 



Maar, terwyl de trap van Verkoeling afhangt 

 van de evenredigheid der Stoffdyke Inhouden, 

 waar van wy fpreeken, ftaat de Tyd, welken 

 de bewerking duurt , aan een ander Grondbegin- 

 zel, te weeten aan de min of meer naauwe aan- 

 raaking van de verkoelende StofFe en van de gene 

 die men verkoelen wil. En , aangezien een by 

 uitftek yl Lighaam een ander niet aanraaken kan, 

 zonder een groot getal ledige tuffchenruimten te 

 laaten, daar geen de minlte raaking plaats heeft; 

 zo heeft de digtheid der Lighaamen ook op dee- 

 ze Rekening invloed. De Lugt, by voorbeeld, 

 maakt altoos een veel minder onmiddelyke aan- 

 raaking dan het Water, en zelfs dan het Zand: 

 waar uit volgt , dat, om eene Flefch "Wyn door 

 de Lugt in een Kelder te doen verkoelen , langer 

 tyd dan vyfcien Uuren noodig ware ; terwyl de 

 zelfde Bottel , in die zelfde Kelder begraven in 

 nat gemaakt Zand* of, 't gene nog beter is, in 

 "Water , dat lang genoeg in de Kelder geftaan 

 had, om *er de Gemaatigdheid van aan te nee- 

 men, in veertig Minuuten een trap van Verkoe- 

 ling had ontvangen , die veel grooter was. 



Byaldien men, derhalve, alle mooglyk voor- 

 deel trekken wil van de Koelheid der Putten , 

 Bronnen , Regenbakken en andere onderaardfche 

 Wateren , welker Gemaatigdheid doorgaans tien 

 Graaden boven het Punt van Bevriezing is; zo 

 moet men 'er onmiddelyk de Vaten indompelen, 

 die het Vogt bevatten, dat men voomeemens is 



te 



