OM HET GEBREK V^N^Ys TE VERVULLEN. 107 



1 



te verkoelen ; . en , aangezien de Stoffelyke In- 

 houd van dit Water als oneindig groot is ten op- 

 zigt van die van het te verkoelene Vogt, zo kan 

 men verzekerd zyn , dat zy , na verloop van ee- 

 nigen tyd , op zeer weinig naa, den zelfden trap 

 van Koelheid zullen aangenomen hebben , als het 

 Water heeft, waar in zy zyn gedompeld ge- 

 worden. 



De Kelders kunnen geen zo grooten trap van 

 Koelheid aanbrengen als de Putten. De gemeen- 

 fchap, welke de Lugt , die zy bevatten, heeft 

 met de buiten -Lugt, geeft 'er altoos een weinig 

 warmte aan , en haarc Gemaatigdheid is doorgaans 

 van 12 Graaden boven het Punt van Vorft: maar, 

 ingevalle men de oplettendheid heeft van 'er een 

 grooten Bak met Water in te houden, zo zal dit 

 Water, ten einde van omtrent vierentwintig 

 Uuren , een trap van Koelheid , gelyk aan die 

 van de Kelder, dat is van ongevaar twaalf Graa- 

 den , hebben aangenomen , en in ftaat zyn om , 

 binnen den tyd van drie Kwartieren Uurs, een 

 aanmerkelyke Verkoeling mede te deelen aan de 

 Bottels, welken men 'er zal ingedompeld hebben; 

 behoudens, niettemin, dat men 'er dezelven niet 

 in te groote menigte in doe. Daar uit volgt, dat 

 men zig bedriegt, wanneer men meent de Vog- 

 ten genoegzaam te verkoelen , door dezelven maar 

 weinige Uuren in een Kelder te laaten ; ten min- 

 fte, zo men de voorzigtigheid niet heeft gebruikt, 

 waar van zo even is gefproken ; anderszins zou 

 VIII. Deel, de 



