421 Beschryving van 



„ is uit de Levantfche Rochetta. Na dat de 



„ Afch in een Mortier gellooten en dojr een Zeef 



„ gedaan is, werpt men dezelve in Water, dat 



„ in Ketels , van Klokfpys gemaakt , ftaat te 



„ kooken: men roert net om en laat het zo lang 



„ kooken, tot dat een derde deel des Waters 



„ weg gedampt is: dan vult men de Ketels op 



„ nieuws met Water, en het hebbende laatcn ver- 



„ kooken tot de helft, zo zal de Loog gereed 



„ zyn. "Wil men witter en overvloediger Zout 



„ hebben ,zo werpt men in 't kookende Water, 



„ eer in hetzelve het Poeijer gedaan wordt, tien 



„ Fond rooden en zwart gekalcineerden Wyn- 



„ fteen , roert alles om, en doet 'er dan het Poci- 



„ jer by : als twee derdedeclen van 't Water uit- 



„ gedampt zyn, wordt het Vuur verminderd, 



„ men fchept de Loog met de Afch in ande- 



„ re Kerels , en, na dat men ze eenige Dagen, 



„ om de Vuiligheid volkomen te doen doorzak- 



„ ken, heeft laaten ftaan, zo vult men de Ke- 



„ tels met "Water, en doet in ieder tien Pond 



„ Wynfteen , benevens de gezegde veel- 



„ heid van het Poeijertje of de Affche, endaar 



„ mede wordt voortgegaan, zo lang nog iets van 



„ de Afch overig zy. Wanneer de klaare Loog 



„ in den Ketel afgegooten is , laat men die zag- 



„ telyk kooken , tot dat zig op de Oppervlakte 



„ een wit Zout vertoone; daar na wordt met 



„ een Schuimfpaan het Zout y er uit genomen , 



,-, gedroogd, en zo lang daar mede voortgegaan, 



tot 



» 



