Nahrungsmittel. 1 69 



Meeresfische werden nicht nnr von den am Seestrand wohnenden Alfnren gegessen, 

 sondern kommen in geränchertem Znstande, in gröfserer Anzalil auf Holzralinien gesteckt, 

 auch zu den Bewohnern des Inneren. 



Ob Krokodilfleisch von den Alfureu gegessen wird, weifs ich nicht, sicher aber thun 

 es die Orang slam Halmaheras. 



Gelegentliche andere Kost verschmähen sie auch keineswegs. So nahmen meine Alfuren, 

 die mich begleiteten, gern alle geschossenen Vögel, die nicht abgebalgt wurden, und 

 besonderer Vorliebe erfreute sich der grofse Jahrvogel (Rhytidoceros ■plicntHs). In Kau am 

 Meere machte ich einen mich begleitenden Alfuren glücklich, als ich ihm ein Geschenk mit 

 ein paar von mir erlegten Exemplaren machte, und auch meine galelaresischen Begleiter 

 nahmen ein solches eben geschossenes Tier dankbar an, hackten den noch warmen Körper 

 kurz und klein und kochten ihn zusammen mit Sago. 



Haustiere, deren Fleisch zur Nahrung dienen soll, kennen die Alfuren nicht, man müfste 

 denn einige, meist jämmerliche Hühner ausnehmen, die man in alfurischen Dörfern sieht. 



Von Seetieren werden aufser Fisclien auch gewisse Muscheln gegessen, die auch ins 

 Binnenland eingeführt werden, und in Kau wurde am Meeresstrand der grofse Brachiopod 

 Lingula anatina Lam. massenhaft eingesammelt. Krebse aller Arten, darunter auch der grofse 

 Bir(/iis latro sind als Nahrung sehr beliebt. 



Die Kunst der Töpferei haben die Alfuren, wie schon bei Besprechung der Haus- 

 geräte mitgeteilt wurde, nicht gelernt, ebensowenig wie sie die Weberei kennen. Es fragt 

 sich nun, wie sie vor dem jetzt allgemein verbreiteten Eintausch von Töpfen ihre Speisen 

 zubereitet haben, besonders ob die Benutzung kochenden Wassers zu diesem Zwecke schon 

 vorher bekannt war. Wasser läfst sich ja sowohl in Blättern der Livistona wie in jungen, 

 grünen Bambusgliedern sieden, und beide primitiven Kochgeschirre haben die Alfuren, be- 

 sonders auf Streifzügen, noch heute im Gebrauch. Zur Beantwortung dieser Frage fehlt 

 indessen jedes Material, da wir von der Vorgeschichte des alfurischen Volkes gar nichts wissen. 



Von Genufsmitteln ist zu nennen der Tabak, der sowohl geraucht als gekaut 

 wird. Besonders die Alfuren von Galela bauen ihn auf gröfseren Strecken an, und ein Teil 

 dieses Tabaks wird auch ausgeführt. Er ist aufserordentlich stark und viel weniger fein 

 von Geschmack wie der von Makian, der sich in den Molukken grofser Beliebtheit erfreut. 

 Man raucht ihn ziemlich grob geschnitten, entweder in Cigarettenform, in Stückchen ge- 

 schabter Maisblätter eingewickelt, oder er wird zu kleinen Ballen geformt und gekaut. 



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