1^4 J^at^^^' ff* Konjl-Kahinet ii 

 derïelver giftinge eenige iaaden of kruiden 

 by dezelve gevoegt worden. Het zaad van 't 

 Vogelneft of Daucus ^ benevens berkenboom, 

 onder de gefting by 't bier gevoegt , geeft een 

 zeer voortreftelyk bier in jichtig graveel , in 

 de fcheurbufk , en in de jicht. Diergelyke 

 medicinale bferen konnen bereidt worden , re- 

 gens meeft alle verouderde ziektens en ge- 

 breken, dewelke de menfchen overkoomen, 

 gelyk ook zulks hedendaags ia Engeland op 

 veel plaatzen in 't gebruik is. 



40. 



Gelyk als door de Natuurlyke Hiftorï- 

 kunde en proefkundige Wysbegeerte, onteN 

 baare nuiheden omtrent onze dranken zyn uit- 

 gevonden , en noch uitgevonden zouden kon- 

 nen worden, doen ook deze zelfde wetenfchap- 

 pen geen minder dienft omtrent onze fpyzen. 

 Wat zyn niet alderhande fornuizen , ovens 

 en handgreepen uitgevonden, om onsbroodt 

 en gebak , ons kooken en braaden te ver- 

 beteren, door dewelke ook in de fpyzen wor- 

 den ingehouden en bewaart de fynfte en krag- 

 tigfte deelen van het broodt, van het vleefch 

 en andere voedzcls , dewelke anderzins zou- 

 den vervliegen ? Hoe veel zaaken heeft de 

 proefkundige oplettendheid niet doen bewaa- 

 ren door drooging , inzulting , confyting, 

 kriftalfchieting , met zuiker, met fpeceryen, 

 met pekel , met azyn en zuure zappen ? Zom- 

 mige fpyzen konuen onbedenkelyk lang be- 

 waart worden , als de lucht van dezelve 



word 



