504 Natuur- en Konft-Kahiiiet ^ 

 ker-moolen ; zy fnyden altyd maar zo veel 

 Zuiker-riet te gelyk af, als zy in vierentwin- 

 tig uuren konnen parflen , op dat het niet 

 goor en tot het maaken van zuiker onbe> 

 kwaam zoude worden. 



Om de Zuiker te bereiden , tyn vyf ver- 

 fcheide gebouwen of timmeragien van noo- 

 den , behalven noch verfcheide werktuigen 

 en gereedfchappen ; het eerfte gebouw is de 

 Z»iker moolen , het tweede de Zuiker-kokery^ 

 het derde de Rafineerdery^ het vierde de Z»/- 

 kerfioovery^ het vyfde de Azyn-makery. De 

 Zuiker-moolen is een werktuig , het welk 

 eigentlyk dient om het Zuiker-riet te ver- 

 pletteren en te vermorzelen , en het zuiker* 

 iap uit het riet te parfFen. Om zodanig een 

 Zuiker-moolen te beweegen , worden ge- 

 bruikt of werkbeeüen , of water , of wind ; 

 daarom worden de Zuiker-moolens ook on- 

 derfcheidentlyk genaamt , of ros-moolens, 

 of water-moolens , of wind-moolens ; maar 

 dewyl het eigentlyk wczen van deze verfchei- 

 de moolens, ten opzicht van de zuikerparf- 

 fing, altyd het een en het zelfde blyft , oor- 

 deelt onze Schryver , dat het geheel niet 

 noodig is zich op te houden met de befchry- 

 vinge van derzelver verfcheiden maakzel, en 

 zamenvoegingen en byvoegzels , door de- 

 welke elke moolen op een verfcheide wyze 

 bewogen word. Het zal genoeg zyn aan te 

 tuonen, dat de voornaamUe uitvoeringe van 



het 



