9 

 ^lo Natuur- en Konfi-Kahinet ^ 

 noch te beter van het zuiker-fap af te fehei» 

 den. 



24. 



Onder deïe tweede ketel volharden zj 

 noch te ftooken met een middelmatig vuur, 

 en xo haalt als het zuiker-fap in deze tweede 

 ketel begint te kooken , werpen zy in het 

 ïelve een weinig loog , om daar door het 

 fchuini te doen opryzeu na boven, en door 

 fchuimfpaanen het zelve daar af te fcheiden. 

 Eindelyk word met groote lepels dit zui- 

 kerfap wederom overgegoten uit deze 

 tweede ketel ia de derde ketel , genaamt 

 de fakkel , en getckent met N 3. en ia 

 die zelfde tyd word de tweede ketel we- 

 derom gevult met het zuiker-fap uit de 

 eerlte ketel , en de eerfte ketel uit de zui- 

 ker-waterbak N. ly. zo dat dit is als een 

 omloop , dewelke gedurig op dezelfde 

 wyze achtcrvolgc word. Als het zuiker- 

 fap in de fakkel is , word dezelve Iterker 

 aaageftookt met hout , welke aanftooking 

 vernieerdert word tut aan debattery of laatfte 

 ketel 5 onder dewelke het vuur zeer kragtig 

 word aangeftookt, om daar door het fchuim 

 beter te doen opkoomen; het welk ook zeer 

 vermeerdert word door de opbruizinge, de- 

 welke ook noch meerder aangezet en ver- 

 oorzaakt word door het gedurig inwerpen 

 van loog met twee oneen te gciyk. Uit de 

 fakkel vrord het zuiker-water overgefchept in 



de 



