4ii Natuur- en Konft-Kahinet , 



aan de ervarene ïelfs verwonderens waardig 

 zoude voorkoomen. 



Een Naturaliji zoude ook veel dienft kon- 

 nen doen , in het lang bewaaren ( voor het 

 bederven) \^ïï\Q&\extraóien^ uitgeperfte fap- 

 pen, vrnchten en wateren. Het is wel waar, 

 dat het conferf van vlierbeijen, hetgeley van 

 aalbefTen, de abrikoofen , perfiken, pruimen, 

 kweepeeren , morellen , karfen , braambooj- 

 zen, doorn-knoppen enz. voor 't bederven 

 bewaart worden met zuiker , maar de Heer 

 BoYLE geeft in bedenkinge , of alle deze 

 iaaken op geen andere wyze voor de fchim- 

 mel, voor het zuur-worden, of voor 't be- 

 derf zouden konnen bewaart worden? Hy 

 oordeelt, dat zulks van zeer groot nut zoude 

 lyn, om dat de zuiker zeer fchadelyk bevon- 

 den word, voor de gezondheid en de maag van 

 zommige menfchen. Wy weeten , dat door 

 de zwavel , by onze Wynkopers lucht ge- 

 naamt, de ftom en de zoet-gemaakte wynen 

 zeer lang in wel toegeflote vaten of flefTen 

 konnen bewaart worden. Ik bid u, waar- 

 om zouden wy op de zelfde wyze niet veel 

 andere zaaken konnen bewaaren voor 't be- 

 derven? Neemt by voorbeeld een | fles of een 

 vat , doet op het zelve een fterke lucht van 

 zwavel , giet het geen gy zeer lang tracht te 

 bewaaren daar in, en laat de gezwavelde lucht 

 d.iar door en dooi trekken : bereidt onder- 

 tuflchen wederom een andere fles , of een an- 

 der 



