í87) Calderón. — fosfatos dk cal naturales. 193 



rras desprovistas en absoluto de fósforo, no han dado lug-ar á 

 ning"una producción vegetal. Hoy se sabe que este cuerpo 

 retenido en las tierras es disuelto gradualmente, merced al 

 ácido carbónico que lleva el agfua, y sobre todo á la aci- 

 dez propia de las raíces. No se distribuye por ig-ual en toda la 

 planta, pues los granos le contienen en mucha mayor propor- 

 ción que las demás partes, ni se halla en la misma cantidad 

 en todos los vegetales, habiendo en este respecto grandísimas 

 diferencias entre ellos. Las más ricas en fosfatos son las que 

 más intervienen en la alimentación de los animales, y seña- 

 ladamente las gramíneas, y en general son también las que 

 contienen mayor proporción de nitrógeno. 



Merced al reino vegetal , el fosfato pasa, por medio del ali- 

 mento, á los animales fitófagos, y de estos á los carnívoros. 

 Ambos poseen fósforo en los huesos y dientes, en los apéndi- 

 ces dérmicos, en los músculos, en la sangre, bilis y orina, y 

 sobre todo en las células nerviosas. El cerebro le contiene en 

 tal cantidad, que algunos fisiólogos han expresado su impor- 

 tancia considerándole inseparable del pensamiento. En una 

 palabra, todos los tejidos del cuerpo, excepto los elásticos, 

 dejan por incineración un residuo, que consiste principal- 

 mente en fosfato calcico, lo cual induce además á pensar que 

 este no se encuentra solamente en estado de disolución en el 

 líquido que embebe los tejidos, sino unido además química- 

 mente á la sustancia albuminoidea. 



El fosfato de cal es el predominante entre los fosfatos del 

 organismo, sobre todo en la constitución de los armazones re- 

 sistentes en estado de fosfato tricálcico (PhO^)''^ Ca^ según Heintz, 

 más bien que en el de fosfato neutro, como lo admitían Rec- 

 Minghausen y Wildt. Asociado al fluoruro forma el esmalte 

 de los dientes de ciertos animales. M. Jolly, que ha escrito una 

 obra voluminosa sobre los fosfatos en el seno de los organis- 

 mos (1), opina que en cambio predomina el fosfato de potasa 

 €n el aparato nervioso, el de sosa en el suero de la sangre, el 

 de hierro en los glóbulos y el de magnesia en los músculos; 

 pero todos los datos en que se funda son tan problemáticos, que 

 no tienen estas afirmaciones otro valor que el de meras conje- 



<l) Les pliosphaíes et leui's fonclíons diez les Stres vivants. París, 1887. 



ANALES DE HIST. NAT. — XIX. 13 



