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déjá ils avaient appris á ensemencer la terre et k lui deman- 

 der le tribut annii(?l de ses moissoiis. Nous avons en eífet trouvé 

 dans la g-rotte un enorme silo d'orge et de ble, et les débris de 

 plusieurs Instruments ag-ricoles. Ces deux espéces de cereales 

 ont souvent été sig-nalées dans les habitations préhistoriques. 

 Si les cavernes á ossements ensont presque totalement dépour- 

 vues, les cites lacustres en ont au contraire fourni des quan- 

 tités considerables. Personne n'ig-nore que l'on a découvert á 

 Wang-en plus de cent mesures d'org-e et de froment, a Roben- 

 hausen et á Niederwyl trois espéces de ble et deux espéces 

 d'org-e (1). 



Pendant toute la période quaternaire, Tliomme n'avait vécu, 

 semble-t-il, que du produit de la peche ou de la chasse. Les 

 Kjoekkenmoedding's eux-mémes ne renferment pas les débris 

 caractéristiques des époques postérieures. Mais, presque á l'au- 

 i'ore de l'ág-e néolithique, nous trouvons nos ancétres occupés 

 a la domestication des troupeaux. Ils ne devaient pas tarder á 

 apprendre á cultiver les champs (2): aussi rencontrerons-nous 

 presque toujours, dans les stations du néolithique moyen et 

 des ág-es suivants, des vestig-es d'une ag-riculture primitive. 



La récolte des cereales suppose en eíFet la culture du sol; 

 mais á cette époque reculée oú la terre plus chande et plus 

 féconde devait, dans un pays naturellement fertile, rendre 

 au centuple ce qu'on lui prétait, le matériel aratoire ne pouvait 

 étre que des plus rudimentaires (3). (Fig*. 12.) 



(1) Cf. Troyon: Habitations lacustres. 1860. 



(2) Verneau: L'áge de lapierre, p. 229. 



(3) Suivant Bérose, Torg-e et le froment croissent á l'état sauvage dans le bassin 

 de l'Euplirate. C'est de la peut-étre qu'ils furent importes en Occident avec les pre- 

 mieres migrations des peuples asiatiques. 



II ne faudrait pas en conclure que ces cereales sont exclusivement originaires de 

 l'Asie. «Les ancétres de beaucoup de nos végétaux cultives, dit Oswald Heer, ontété 

 anciennement indigénes cliez nous.lLes grandes révolutions qui ont bouleversé leur 

 patrie et l'ont transformée, les en ont chassés, et ce n'est que plus tard que leurs 

 descendants ont fait leur rentrée sans s'étre modifiés. Ils semblent étre des étrangers 

 parmi nous, et pourtant ce sont les descendents des vrais autochtones, qui témoi- 

 gnent ainsi des profondes modiflcations que peut subir le tapis vegetal. w Du reste 

 parmi les 68 espéces de graminées fossiles découvertes jusqu'á ce jour, il en est qui 

 se rapprochent beaucoup de l'orge et du ble, et Tune d'elles, le triticum mugare anti- 

 quorum.1 ressemble beaucoup á notre froment, si méme on peut le considérer comme 

 une espéce différente. Le ble de Segobriga a été soigneusement étudié par M. Prunet, 

 directeur de la station agrouomique de Toulouse. II est beaucoup plus petit que no- 

 tre Triticum vulgare; on ne peut cependant le rapporter á une autre espéce. 



