88 DE KosmcK et Cuandelow. — Sur les Garances. 



Z novembre 1856 de la société d'histoire naturelle de Strasbourg, dans 

 laquelle il rapporte , qu'en employant en Suisse , où les eaux sont 

 calcaires, un extrait de garance, il avait obtenu de très-bons résul- 

 tats. A Mulhouse il a fait teindre avec de l'eau pure et avec de l'eau 

 chargée de carbonate calcique; les deux produits furent également 

 beaux avant ravivage, mais les couleurs obtenues par l'eau pure ne 

 tinrent pas. Ce même chimiste ayant analysé les cendres de la ga- 

 rance d'Avignon , y trouva des traces de carbonate calcique , tandis 

 que celles d'Alsace n'en donnèrent aucunes. M. Persoz ajoute que 

 M. Koechlin a essayé de cultiver de la garance dans son jardin dont 

 le terrain est calcaire , mais que l'assimilation ne s'est point faite. Les 

 racines ne contenaient pas de carbonate calcique (1), mais les ma- 

 tières colorantes étaient mieux développées. 



Les racines étaient-elles rouges ou bien jaunes ou rosées? c'est ce 

 que ce savant ne dit pas. A Elberfeld et dans plusieurs autres loca- 

 lités de l'Allemagne, ainsi qu'à Mulhouse, l'usage de la craie est gé- 

 néralement adopté , et c'est en grande partie à son effet , que nous 

 devons attribuer les belles teintes que produisent les manufactures 

 qui y sont établies. 



Pour nous assurer par nous-mêmes du degré de certitude des as- 

 s€U"tions que nous venons d'énumérer, nous avons fait quelques re- 

 cherches ; nous avons commencé par soumettre à l'analyse les 

 différentes terres dans lesquelles croissent les garances employées 

 dans nos expériences. 



Mais avant d'aller plus loin , nous croyons nécessaire de jeter un 

 coup-d'œil sur cette contrée si importante , nommée Palud, qui pro- 

 duit exclusivement la première qualité de garance d'Avignon. 



Le Palud que l'un de nous a visité en 1857 , est très-peu étendu, 

 et ne comprend qu'un espace de quelques lieues carrées ; il ne s'étend 

 que d'environ deux lieues du Nord au Midi , où il est limité par It 

 Thor et Entraigues , et d'une lieue et demie de l'Est à l'Ouest , où ses 

 limites vont loucher , d'un côté aux communes de Perne et de Vil- 

 leron , et de l'autre à celles de St.-Saturnin. 



Le terrain du Palud, qui ne produit que de la garance rouge, est 

 tellement bien cii'conscrit, que nous avons remarqué dans certains 

 endroits , le sol traversé par un simple fossé ou par un ruisseau , ne 

 donnant d'un côté que de la garance rouge tandis que l'autre ne pro- 

 duisait que de la variété rosée ou jaune. 



Le terrain du Palud est foimé de plusieurs couches très-distinctes ; 



{\) Institut, t. II, p. 106. 



