Troisième partie. 63 



par l'oxigène qu'il contient, 2» l'humidité, 3° la température, et 

 4" les matières , tant organiques qu'inorganiques , renfermées dans 

 les racines. 



D'après les belles expériences de M. Becaisne (1) la matière colo- 

 rante de la garance , est primitivement jaune. Ce botaniste , ayant 

 exposé à l'action de différents gaz , des tranches de racines privées 

 du contact de l'air , a remarqué que l'oxigène et l'acide carbonique , 

 n'exerçaient aucune influence sur ces tranches, qui répandaient un 

 suc jaune, aussi longtemps que les gaz étaient parfaitement secs; mais 

 qu'aussitôt qu'il y ajoutait un peu d'eau, le principe colorant jaune , 

 devenait rouge, au contact de l'oxigène. L'acide carbonique et, ce qui 

 parait étonnant, l'eau oxigénée n'ont pas manifesté la moindre action. 

 M. Decaisne conclut de ses expériences que la coloration en rouge est 

 un phénomène chimique tout-à-fait indépendant de la vie, et que la colo- 

 ration en jaune parait résulter d'une action vitale qui empêche Vautre. 



Dans une note insérée dans le 73"° volume des Annales de chimie 

 et de phtjsique, Robiquet combat l'opinion de M. Decaisne et cherche 

 à prouver que la principale matière colorante de la garance , ou 

 ra/tzan/ie préexiste dans les racines, et e^t produite par l'acte de la végé- 

 tation telle qu'elle se combine avec les différents mordants pour former cette 

 grande variété de coideurs que le teinturier produit avec cette précieuse ra- 

 cine. A cet effet Robiquet fait observer que l'oxigène sec, n'a aucune 

 action, que bien que les tranches des racines soient fraîches, c'est-à-dire 

 humides, il faut en outre et de toute nécessité le concours d'une certaine 

 qttantité d^eau^ et que ces tranches de racines plongées dans d l'eau oxigénée 

 n'y éprouvent aucun changement de coloration. Il fait dépendre la cou- 

 leur uniquement de la présence, ou de l'absence d'un acide sur la ma- 

 tière colorante, de la préparation que les garances ont subie et de la 

 fixation de la matière colorante sur la fibre ligneuse. 



Nos expériences, tout en corroborant celles du savant botaniste que 

 nous avons cité plus haut et qui par ses travaux rehausse à l'étranger 

 l'éclat du nom Belge, détruisent complètement l'opinion de Robiquet, 

 qui du reste n'était basée sur aucune expérience directe. En effet , 

 l'on sait qu'en lavant de la garance à l'eau froide, on parvient à la pri- 

 ver, presque totalement , de toutes les matières colorantes jaunes 

 qu'elle contient. Ayant donc pris 38 grammes de garance indigène 

 pour en extraire les principes pourpre et rouge de Runge , nous 

 fumes obligés de les laver à l'eau froide ; les premières eaux de 



(1) Recherches anat. et phjsiol. sur la garance. Mémoire couronne par 

 racadéraie de Bruxelles , 1837, p, 15. 



