BOTANICO - OECONOMICA, 115 
aeque ac tubera immatura, tegumenta et baccas; 
tales innixe rogo, ut circumspecte sese absti- 
neant ab immaturis, a tegumentis; a baccisque, 
et ut sinant, hoc nos credere, coctione prorsus 
dissipari hanc vim aquae vegetationis , eorum ta- 
men argumenta silentio transeo. (1). 
Solana revera salubria esse docent illi, qui fere 
unice hisce vescuntur, uti dein videbimus 5 porro 
maximi momenti est observatio, nos hunc cibum 
numquam fastidire aeque minus ac panem. Caete- 
roquin vero negari nequit, morbos «oriri: non pos- 
se ex ingluvie vel apud ventriculo debiles, et 
vitam sedentariam .degentes ; hoc autem So/ena 
commune habent cum aliis cibis. (2) 
"Chemica:. analysi sequentes partes inveniuntur 
Amylum, pars fibrosa sive parenchyma , quaedam 
Albiuminis quantitas , Mucus , aqua. vegetationis , 
principii Tannini parva copia in. tegumentis. 
-—NVauquelin qui 47 varietates ;chemicae inda- 
gationi submisit , invenit, 2 hujus numeri partem 
constare, quoad pondus ex $ aquae vegetationis : 
$—4 Amyli; jJ;—4; Parenchymatis , quod paren- 
| | | ehy- 
|; (3) Cf. Oecon. Neuigk. 827, no. 29. pag. 230. Pu tsche, 
lec. pag. 45. Bibl wnivers. (agric.) 1823, pag.. 164, et page 
170. — Bibl. univ. (Scienc. et arts) , 1816. pag. 292. 
(2). Fuerunt quoque , qui Solanum tuberosum L. cibum salu- 
brem vocaverint, quia a vermibus afficitur; quomodo autem 
expliéanda sit, non bene intelligo , vide .E»cycJopedie Qecono- 
migue , Yverdun 1771, Tom. XII. pag. 467. 
Ha 
