- 
BOTANICO - OECONOMICA. 133 
linarem magis spectant, intacta mitto, dum. iníta 
unus alterve locus citatur, ubi plura hac de re ine 
veniri possunt. (1) 
De syrupo e So/ami; monemus, postquam haec 
praeparatio progressus quosdam jam fecerat, plu- 
res novas detectiones sibi subsecutas esse, uti 
saccharificationem ,  destillationem liquorum  spiri- 
tuosorum, cerevisiaeque . confectionem, A?. autem 
i811, Kirchoff, chemicus Pezropolis acidi sul- 
phurici actione in amylum, sibi saccharum compa- 
rare incoepit, Caeterum etiam apud nostrates hic 
et ilic reperiuntur fabricae, ubi e So/anis syrupum 
praeparant, v. c. Aorerodami, $chiedami et in 
vicinitate Z/rmhemii (2) porro JZameli,. Culem- 
burgi et P'ianae. | 
Sunt hujus syrupi duae species, fusca vel brun- 
nea scilicet et alba , imprimis libarii hisce utun- 
tur; alii perhibent egregie inservire posse ad vi- 
num 
(1r) Dictionn, technol., 1. c. pag. 409. — Dict, des. Scienc. 
MMédic., Tom. 44. pag. 273. — Parmentier, l. c. pag. 
163. — Dill. univ. (asric.) 1823, pag. 187. —- De usu culi- 
nari conferri possunt item Dict. techn. , 1. c. pag. 404. — Lud-. 
wig,l c.pag. 70. — Benjamin Rumford, Zssays poli- 
tical, economical and philosoph., Lond. 1800, Vol. I. pag. 283, 
et opus supra citatum: Hundert und siebenzehn vorschr., pag. 
i195 vel die Kartoffel-frucht, pag. 24—93, ubl 43 varia ac- 
commodationis praecepta leguntur. 
(2) Hic etiam factitii pulveris 4£rrow- root magnam copiam 
praeparant. 
