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et je crois que le succes a couronne mes efforts 



" Nous avons aussi les premiers pris pour les 

 vanilles ; mais, elles n'ont ete jugees que samedi, et je 

 n'en ai pas encore ete informe officiellement, de sorte 

 que je ne sais qui a eu le premier prix et qui le second. 



" Dans cette section, un des jures n'avait jamais 

 vu la vanille en gousses et il m'a demande naivement, 

 si c'etait de la moisissure qui recouvrait les gousses. 

 Je lui ai done fait tout un cours sur la preparation de 

 la vanille. Vous voyez que nous etions fort exposes a 

 ^tre livres a la merci des experts, ou que dit etre. 



" Nos vanilles et nos sucres sent fort remarques. 

 M. R. Blechynden, secretaire de I'Agri-Horticultural 

 Society of Bengal m'a ecrit pour avoir des notes sur la 

 culture et la preparation de ce produit, 



'^ Le gouvernement de I'lude voudrait voir tenter 

 cette industrie, et lorsque cet article sera connu dans 

 I'Inde, je crois que nous aurons la un marche d'expor- 

 tation, a la condition que nos produits soient de qualite 

 superieure. 



" J'ai reussi a obtenir aussi des medailles de bronze 

 pour : Limonades, J. Watson ; Tabac, L. Joseph ; 

 Eau-de-vie de Bibasse, Martial. 



" La plupart des aatres produits ne sont pas en- 

 core juges et, je ne negligerai rien pour obtenir encore 

 le plus de medailles possible. 



" On dit qu'il ne faut par vendre la peau de Tours 

 avant de I'avoir tue, ce qui fait que je ne vous parlerai 

 pas aujourd'hui d'un cade.au que je veux faire a la 



