— 139 — 



wil doen opvolgen. Bij een wel ingerigt plan zal hij alzoo graan- 

 gewassen, als tarwe, rogge en gerst, doen afwisselen met peul- 

 vruchten, als boenen, erwten of klaver, en daartusschen handels- 

 gewassen telen, als koolzaad of vlas, alsmede wortelgewassen , als 

 aardappels, knollen en dergelijke. 



Ten duidelijkste ziet men echter hieruit ook, dat de landman 

 niet naar believen tarwe teelt, maar daartoe, ook door deze reden, 

 als 't ware gedwongen wordt. Wij willen nu niet verder uitwijden 

 over de noodzakelijkheid, dat de voorvrucht, het gewas hetwelk 

 voor de tarwe geteeld is, tijdig genoeg geoogst moet kunnen wor- 

 den om voldoende gelegenheid te geven, dat deze op haren tijd 

 worde gezaaid, dat de akker niet te laag moet liggen ten aanzien 

 van den waterstand, en dergelijke beweegredenen meer voor het al 

 of niet telen van eene veldvrucht. 



De vraag, "waarom teelt de boer tarwe?" kan aldus niet dan 

 door eene zeer lange redenering, voldoende beantwoord worden. 

 Laten wij nu eens beproeven of wij spoediger gereed kunnen komen 

 met de beantwoording der Z^^ vraag: 



WAAROM PLOEGT NU DE BOER ZIJNEN AKKER? 



Onder ploegen moeten wij hier verstaan het bewerken van den 

 bouwgrond voor dat die bezaaid wordt. De warmoezier en de tuin- 

 man spit met de schop, daar waar de boer den ploeg gebruikt en 

 de egge. De ploeg is een werktuig, hetwelk den bouwgrond in 

 smalle reepen snijdt van ongeveer 3 palm breedte ter dikte van een 

 tot hoogstens 4 palmen, en deze daarop het onderste boven werpt. 

 De egge krabt den grond los en verkruimelt dien, terwijl zij tevens, 

 vooral wanneer zij met lange tanden voorzien is, welke schuins 

 vooruit geplaatst zijn, alle ruigte, als onkruiden en afgemaaide 

 stoppels van graan, uit den grond krabt en aan de oppervlakte 

 brengt. Hier te lande ziet men zelden iets anders dan ploeg en 

 Q^^e gebruiken, maar buitenslands heeft men eene menigte andere 

 werktuigen, die tusschen ploeg en egg^ staan, of den onder- 

 grond, tot eene grootere diepte dan de ploeg veroorlooft, verkrui- 

 melen en losmaken. Juist in het al meer en meer in zwant? ko- 



