HET MELKSAP DER PLANTEN. 229 



Er komt eene afscheiding der bolletjes, die zich aaneenhechten tot 

 eene taaije, kleverige en veerkrachtige massa, welke zich nu niet meer 

 in water laat verdeelen. Bij sommige planten, zoo als Asclepias 

 Syriaca, gebeurt dit uiterst snel, zoodra het vocht uit de plant vloeit, 

 bij andere daarentegen langzamer, zoodat men in staat is, het vocht 

 in zijnen natuurlijken toestand te verzamelen, en het, wanneer de 

 flesch terstond gesloten wordt, eenigen tijd aldus te bewaren. 



Op die wijze is onderscheiden malen het melksap uit onze kolo- 

 niën weinig veranderd herwaarts overgebragt. Alleenlijk vertoont 

 zich dikwijls na korter of langer tijd hetzelfde verschijnsel, dat men 

 soms na weinig dagen bij de melk ziet. Gelijk bij deze de boter- 

 boUetjes zich tot eene roomlaag aan de oppervlakte verzamelen, zoo 

 ziet men evenzoo de vaste ligchaampjes van het melksap zich tot eene 

 soort van koek vereenigen, die op de oppervlakte van het vocht drijft. 

 Wanneer bovendien eene gedeeltelijke ontleding der in het vocht 

 opgeloste stoffen heeft plaats gehad, dan verspreidt het geheel een 

 zeer onaangenamen reuk, die ook aan de van het vocht afgescheiden 

 caoutchouc geruimen tijd hardnekkig blijft kleven. 



Hoewel de genoemde eigenschappen grootendeels als algemeene 

 voor de melksappen mogen gelden, zoo vindt men echter aanzienlijke 

 vei-schillen , wanneer men het vocht van onderscheiden planten onder- 

 zoekt. Bij een aantal melksapsoorten ontbreekt b. v. de caoutchouc 

 en is door andere in de vloeistof zwevende stoffen vervangen. 

 Vooral is de invloed, dien de onderscheiden melkvochten op het dier- 

 lijk organisme uitoefenen, hoogst verschillend. 



De vermelding dezer bijzonderheden zal echter eene meer gepaste 

 plaats vinden , wanneer wij in het tweede gedeelte van dit opstel het 

 gebruik zullen nagaan, dat van het plantaardig melkvocht gemaakt is. 



Wanneer men zijn onderzoek niet bepaalt tot het uitgevloeide 

 vocht, maar ook met behulp van het mikroskoop nagaat, in welke 

 gedeelten van de plant het melksap nagespoord kan worden, dan 

 vindt men het bevat in zoogenaamde melksapvaten , dat zijn kana- 

 len of gangen van verschillende gedaante, grooter of kleiner, wijder 



