PHYSICAS E NATURAES 117 



COMPOSIÇÃO CENTESBIAL 



Theorica Experimental 



C 44,67 44,09 



H 4,26 4,52 



Estes resultados conduzem á fórmula do acido galhico 



C7 He Oo + H2 O ou Ce Ha (H0)3 . COOH + aq. 



Em conclusão, provam estes ensaios somente que a acção do acido 

 iodhydrico, com quanto seja um reductor enérgico, é semelhante á que 

 possuem os ácidos ordinários. Isto é, separa a glycose do acido galhico, 

 ou para melhor dizer, produz o acido galhico e decompõe a glycose. 

 Comtudo, esta ultima parte — decomposição da glycose — não a pode- 

 mos dar, no presente trabalho, como facto demonstrado. Os productos, 

 que acompanham o acido galhico, são actualmente o objecto do nosso 

 estudo, e serão descriptos com a brevidade possível. 



