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plus haut monies sur leurs pattes que les eoqs de I'lnde 

 le cou droit est uu peu plus long que celui de cet oiseau 

 quand il leve la tete. L^osil noir est vif et la tete sans 

 Crete ni hupps. lis ue volent pas en raison de leurs ailes 

 qui sont trop petites pour soutenir le poids de leur corps. 

 '' lis ne s^en servent que pour se battre,, et pour faire 

 le moulinet. Lorsqu^ils veulent s'appeler ils font 29 ou 

 30 pirouettes du meme cote pendant Tespace de 4 ^ 5 

 minutes. Et le mouvement de leurs ailes fait alors un 

 bruit qui rappelle celui d'une Crecelle que Foa entend k 

 plus de 200 pas. L^extremite de Tailcron est gros et 

 forme sous la plume une petite masse ronde comme une 

 balle de mousquet. Ceci et le bee sont les principales 

 defenses de cet oiseau. On a beaucoup de peine il les 

 attraper dans les bois ; mais comme on court plus vite 

 qu^eux, il n^est pas fort difficile de les prendre en plaine. 

 Depuis le mois de Mars jusqu^au mois de Septembre, ils 

 sont extra ordinaire ment gros. On trouve des males qui 

 pesent jusqu^a 45 livres. La chair est excellente et d'un 

 gout exquis. La femelle est d^une beaute admirable^ il y 

 en a de blonde et de brune. Elles ont en haut du bee 

 une espece de bandeau de couleur foncee et comme celui 

 que portent les veuves^.pas une plume ne depasse sur tout 

 leur corps parce qu^elles ont soin de les arranger et de 

 les lisser avec leur bee. Celles placees sur les cuisses sont 

 arrondies il leur extremite en coquilles et etant tres four- 

 nies produisent un tres joli aspect. Les femelles ont 

 deux elevations sur le jabot d^un plumage plus blanc que 

 le reste du corps. Elles marchent avec taut de iierte et de 



