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plus interessants prodaits de cette section, etaient les 

 magnifiques echantillous de vanille de MM. Rouge et 

 Solessc, dont la preparation ne laissait rien k desirer. Ce 

 parfum dont la cousommation a pris une si grande exten- 

 sion en Europe^ non sculement par les besoins de la par- 

 fumerie et de la confiserie ; mais aussi en raison de 

 Tapplication qui en a ete faite pour certaines teintures de 

 tissuSj est appele a devenir une des ressources les plus 

 serieuses de notre ile. Originaire du Mexique^ la Vanille 

 Aromafica qualite qua la plante parasite sarmenteuse de la 

 famillc des Orchidees, vient admirablement sous notre 

 temperature si cliaude, qui ne contribue pas moins a la 

 quantite des produits. Nous esperons que les prix avan- 

 tageux obtenus depuis quelques annees pour ce parfum 

 en Europe^ se malntiendront et encourageront nos petits 

 planteurs k etendre leurs plantations. 



Les miels exposes par M. Rene Desjardins et par 

 Pindien Gayadoo etaient tres purs et d\ine belle trans- 

 parence. Nous en dirous de meme de Fhuile preparee 

 par M. Monneron et extraite des graines de I'lllipe 

 (Bassia longifolia.) 



Les eaux minerales fabriquees par MM. Baissaq et 

 Pocbard et les boissons gazeiises faites par M. Tardieu 

 etaient de tres bonne qualite. 



En presence des gigantesques blocs de gla9ans prove- 

 naut de la fabrique du " Ice Compar)y^^, il n-'y a plus 

 rien a dire de cettc fabrication qui a atteiut aujourd'hui 

 son maximum de perfection Nous devons cependant 

 adresser des felicitations meritees a M. Tardieu pour la 

 bonne qualite de ses produits ; son idee d'avoir place avant 



